家常菜|家常菜推荐,学会几道美食,营养美味,以后不用再叫外卖
嗨,新的一天又开始了,我是你们的小可爱。
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火腿炒鸡蛋材料:火腿半块、鸡蛋4-5个、香菜少许、盐、鸡精少许。做法:1、火腿切片,鸡蛋全部打到碗里打散,香菜切小段。2、锅热后加油烧开,下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了)。3、再下鸡蛋液,稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒,同时加点盐和鸡精,根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘;3、OK!开吃。【 家常菜|家常菜推荐,学会几道美食,营养美味,以后不用再叫外卖】
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葱香鲳鱼材料: 鲳鱼、葱、姜、大蒜、蒸鱼豉油、料酒、酱油做法:1.将鲳鱼去内脏洗净,用刀在表面划几刀,放入盘子,淋上2勺料酒。2.铺上切成丝的的姜,切末的蒜,切成段的的葱白,放入蒸笼。3.蒸10分钟左右关火,取出加入绿葱段。4.起锅加油烧热,淋在蒸好的鱼上,再淋一勺酱油、2勺蒸鱼鼓汁即可。
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金银蒜蒸做法:1.新鲜的比目鱼去鳞去鳃去内脏2.洗净后两面侧打花刀3.用盐和料酒抹匀,腌制15分钟4.冲洗并沥干水分5.鱼盘底部平铺大葱和姜片6.鱼的表面刀口上抹上猪油7.入开水锅蒸制6分钟8.大蒜剁碎粒,取一半蒜粒用水冲洗后把水处理干净,然后用热油炸成金黄的蒜粒9.取出蒸鱼,倒掉蒸出的水分,鱼身上铺上金银蒜粒,入锅继续蒸制6分钟(漏拍)10.利用炸蒜的油锅烧开蒸鱼豉油(或鲜酱油),浇在鱼身上即可
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香蒸鸡腿材料:琵琶腿、南瓜、生姜碎、生抽、老抽、淀粉、糖、剁辣椒、油、盐做法:1.琵琶腿洗净,泡去血水,剁成块。2.鸡块放入碗中,加入生姜碎、生抽、老抽、糖、生粉、剁辣椒、盐搅拌均匀,腌制半小时。3.将南瓜削皮、去籽,洗净后,切成片。4.南瓜放入碗中,将鸡腿放在南瓜上。5.放入蒸锅中层,水开后,蒸20分钟即可。好了,喜欢的关注我不迷路哦
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