食材|【文末福利】阿丰鱼丸店,一家地道的地方风味小吃~
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青 田 有 家 店
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美食者不必是饕餮客,据说在青田要吃到超级地道的温州风味小吃,那一定要去阿丰鱼丸店,对喜好美食的吃货们来说,吃食、品味不但是一种幸福快乐!分享食铺也是件美好事物。
阿丰鱼丸,今天推荐敲鱼敲虾,新鲜出炉拍摄的视频,有木有撩到你的味蕾,这可是阿丰鱼丸厨娘小姐姐手工敲出鲜美无比的美食小吃。忠于美味的你此刻的口水“飞流直下三千尺”了吧!
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" 鱼丸 "是道传统菜,在中国民间已经流传有几千年的历史了。特别是在浙江沿海一带,鱼类有成千上万种之多,温州沿海一带的人们对鱼类再熟悉不过了,而温州的鱼丸尤其特色好吃。
鱼丸汤
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鱼丸汤面
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沿海的渔民祖祖辈辈都同鱼儿打交道,他们将捕捞上来的各种鱼虾,通过各种不同的加工方法,制作成不同的美味佳肴,以供品尝。"鱼丸"就是其中一道传统菜。除头去骨,并将鱼肉切成条状,配以相关的佐料,而后通过纯手工制作成鱼丸,男女老少皆喜欢。
鱼饼
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敲鱼敲虾
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自从青田有了阿丰鱼丸店之后,再也不用跑去温州,到新大街的阿丰鱼丸店就可以吃到,地道的温州风味,且食客们吃了叫好的江蟹生、鮸鱼胶,还有该店创新的一些地方风味美食,排骨面、拌面系列小吃的特色美味。
阿丰排骨
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阿丰拌面
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望眼欲穿珍馐美味,吃货们在探访美食,“玩味”人生的路上总是停不下脚步,城会吃的吃货,对每家店的食材也是高要求,对食客们来说,美味加品质食材的食铺才算一家星级的美食店。探访阿丰鱼丸店,了解了下它家的食材,阿丰鱼丸的食材采用东海大鮸鱼,鮸鱼鱼肉鲜美,是做鱼丸、敲鱼面最上等的原料,在温州颇有盛名。
肉燕馄饨
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阿丰海鲜面
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阿丰鱼丸品牌创立于2014年,起初只是温州沿海一带的鱼丸加工坊,从制作温州鱼丸开始,经过长期的探索和不懈的努力,形成了线上线下自产自销的经营模式。2020年5月,终于在侨乡青田推出首家阿丰鱼丸的实体店。自开业以来,深受侨乡食客们的喜爱。文謦也是自从品味到这家美食小吃之后,就成了时常光顾的食客了。
秘制江蟹生
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秘制鮸鱼胶
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秘制肉皮冻
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粉 丝 有 礼!
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一、关注侨乡文艺社,转发分享保留朋友圈3天,并在文末留言告诉文馨到阿丰鱼丸店,你最想品尝的美味小吃将获得免费品尝店内小吃一份,仅限转发留言前30名。
原创文字|图片视频拍摄|排版编辑|董文謦
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