白菜|白菜焖油豆腐，简单快手又下饭快手|白菜|下饭|油豆腐|尖椒

文章图片
简单快手，香辣又下饭。
By 寻找米米【豆果美食官方认证达人】
用料

白菜半颗
油豆腐 80克
线辣 3个
尖椒 3个
大蒜 2瓣
食用油 2勺
酱油 1勺
蚝油 1勺

做法步骤

文章图片
1、准备食材。

文章图片
2、大蒜拍碎，线椒和尖椒切圈，油豆腐切块。

文章图片
3、白菜切小段。

文章图片
4、用油把大蒜、线椒、尖椒炒香。

文章图片
5、放入白菜，翻炒至变软。

文章图片
6、放入油豆腐翻炒均匀，淋上酱油和蚝油，翻炒均匀。

文章图片
7、倒入一小碗水，焖煮5分钟，即可盛盘。
白菜的营养功效1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【白菜|白菜焖油豆腐，简单快手又下饭】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。