秋季是吃螃蟹的好季节，此时的螃蟹鲜美可口，黄多油满，可是很多人觉得吃螃蟹并不划算，随便几只就要几百块，又贵而且肉还少，还没解馋就已经吃完了。或许这个时候就会有人说“嫌弃肉少，为何不吃帝王蟹”。

文章图片
确实，帝王蟹要比螃蟹肉多，但是同样价格也不菲，海鲜市场一斤都要280元左右，随便一只3-6斤的都要千元左右，真心不是普通家庭能吃得起的。不过对于真正喜欢吃螃蟹的人来说，帝王蟹哪怕再贵，都一定要吃上一次。

文章图片
帝王蟹其实不算真正的螃蟹，它是石蟹壳的甲壳类，只要分布在寒冷的地域，由于体型比较巨大，所以因此而得名，而且它的肉质非常鲜美，还被称为“蟹中之王”。有时候我们看电视时，发现他们吃帝王蟹时，只吃蟹腿，不吃蟹身，总以为这是土豪的表现，其实这都是有讲究的，今天咱们就来聊聊。

文章图片
我们吃大闸蟹时，都喜欢吃母蟹，因为母蟹的蟹黄比较多，吃起来沙沙的口感，特别美味。可是帝王蟹就不同了，因为它本身属于甲壳类，所以蟹黄少之又少，甚至大多数帝王蟹根本就看不到蟹黄，而且蟹黄之中可能还会含有重金属，这就导致吃帝王蟹的人，不屑于蟹身，只是偶尔会用它拍照留念。

文章图片
除了没有蟹黄之外，帝王蟹身子里的肉营养价值其实并不高，并且处于深海中的帝王蟹肉中可能含有寄生虫、毒素和细菌，这与它的食物以及生活环境有关，一般吃帝王蟹身要把体表、鳃部、肠道、胃部、心脏等细菌含量多的内脏统统剔除，并且清洗干净。

文章图片
所以帝王蟹可以食用的只有腿了，因为它的腿可以达到1米左右，再加上一共有8条腿，所以它的肉还是相当丰富的，因为帝王蟹腿部经常活动，所以肉质紧致，又嫩又有嚼头。拽上一咕噜肉，蘸着芥末生抽，那滋味真的是超级过瘾，又美味又满足。

文章图片
以上就是关于吃帝王蟹的小知识，不知道大家学会了吗？不过有网友说：“帝王蟹口感很一般，吃它还不如吃面包蟹”，不知道大家认为帝王蟹好吃吗？欢迎在评论区里留言！用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

• 养殖|从来不吃亚洲鲤鱼的美国人，为何吃起了非洲鲫鱼？新冠疫情闹得？
• 帝王|杨颖都想吃的帝王蟹，个头比脸盆还大，九种吃法爽足一整天
• 米饭|豆腐这样做，比吃肉还费米饭，不吃到撑也停不住嘴，太开胃解馋了，好吃
• 纳闷|印度人纳闷：这东西我们宁可饿着都不吃，为何在中国餐桌就能火？
• 食物|螃蟹和柿子到底能不能一起吃？央视辟谣“食物相克”
• 吃螃蟹|一斤螃蟹绑三两粗绳，消费者：我们到底是吃螃蟹，还是吃绳子？
• 雷区|早餐的3大雷区竟然比不吃早餐还伤身，有很多人一直都在做！
• 吃起来口感|菜市场最“坑”的3种鱼，很多人经常买，鱼贩子：我们都不吃
• 你知道|“最脏”的4种外卖，老板从来不吃，学生党却爱不释口，你吃过几种
• 自助|“为什么女生不吃自助？评论区疯了，哈哈哈哈”