喜欢吃|早餐面条的新做法，做成早餐饼，孩子连吃好几个，10分钟就搞定中薪|面条|做法|早餐|早餐饼

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【喜欢吃|早餐面条的新做法，做成早餐饼，孩子连吃好几个，10分钟就搞定】早餐吃得好，补充了营养，上午才有精神。面条是一种很大众化的面食，一般都是拿来煮、炒、拌着吃，今天来跟大家分享一个新颖的做法，我给这款美食取了名字----鸟巢窝蛋。它的制作方法很简单，把挂面煮熟后再摆成鸟巢的形状，打入鸡蛋煎成金黄色，再刷上自己喜欢吃的酱料，不仅造型独特容易吸引孩子的目光，营养也丰富，可爱又形象的名字更是让孩子一听就想尝尝看呢，有时候面条下多了，剩下的丢了可惜，吃又吃不下，吃腻了炒面条，不妨试试这个新颖的吃法吧。

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鸟巢窝蛋
【材料】：挂面一把、鸡蛋 4个、番茄酱适量、白芝麻适量

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【做法】：1、准备一把挂面，烧水煮成八分熟取出备用，锅内烧好热水，放入挂面，把挂面烫软后即可关火，焖1分钟左右捞起，把面条捞起过凉水备用；

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2、鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄，挂面沥干再加入蛋清，搅拌均匀，平底锅刷上油，油量可以多一点点，油热之后将面条分三等分放入锅中，调整成饼状并在每个面饼的中心留个空心，烙至片刻；

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3、将分离出来的蛋黄分别的放入到面条中间，在未定型之前可依据口味适量放些盐在鸡蛋上；

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4、中小火慢煎至定型翻另一边，整个过程一定要小火，慢慢煎至两面金黄熟透出锅；

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5、刷上自己喜欢吃的酱料，我放了儿子特别喜欢吃的番茄酱，最后撒上熟芝麻即可；

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好吃简单的鸟巢窝蛋就做好了，是不是很简单？孩子超级喜欢吃，每天吃都不会腻。

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【小提示】：做这款饼时面不要煮的太软，八分熟即可。这里的蛋清起凝聚作用，增加面条之间的粘性，大概加2个蛋清的量就可以了。