橘子|橘子不要只会直接吃了,加3个鸡蛋,蓬松暄软,比面包还好吃

导读;橘子不要只会直接吃了,加3个鸡蛋,蓬松暄软,比面包还好吃
哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。现在正是吃橘子的好季节,颜色鲜艳,酸甜可口,营养也十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量,所以冬天我们要多吃一点。

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【 橘子|橘子不要只会直接吃了,加3个鸡蛋,蓬松暄软,比面包还好吃】橘子一般都是去掉皮就直接吃了,酸酸甜甜特别的好吃,今天老左给大家分享一个橘子的新吃法,加3个鸡蛋,一碗面,做一道家常美食,做法简单易学,三步就搞定,一出锅底部焦香,上面蓬松暄软,果香十足,比面包还好吃。来看看具体是怎么做的吧!

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做法:
1,准备好8个橘子去皮摆放在盘中,小碗里打入三个鸡蛋打散倒入盘中,再把橘子和蛋液一起倒入料理机中,选择果汁键多打两遍。

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2,打好的鸡蛋橘子汁用滤网过滤一遍,把残渣过滤出来。

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3,过滤好的鸡蛋橘子汁加入4克酵母,一勺白糖,用筷子充分搅拌均匀使酵母和白糖融化。

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4,再分次加入大约400克的面粉,面粉的多少要根据橘子的多少和鸡蛋的大小来添加,边加边搅拌,搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团。

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5,揉好的面团不需要发面直接按扁,用擀面杖擀成半厘米厚的薄饼,再切成宽三厘米左右的长条,把两个切好的长条面剂落在一起,用筷子按压一下再从中间切开备用。

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6,电饼铛刷上一层食用油不需要开火,把做好的生坯放进来,盖上一个高一点的盖子醒发30分钟。

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7,醒发到生坯明显变大,大约是原来的两倍大,开小火慢煎。

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8,煎到生坯底部金黄后淋入半碗水淀粉,盖上盖子把水分收干。

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9,水分收干之后撒上一点黑芝麻增香,再盖上盖子小火煎约一分钟。

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时间到了,开盖满屋飘香,金黄诱人,底部焦香,上面蓬松暄软,果香十足,比面包还好吃。

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今天就给大家分享到这,喜欢这款美食的家人们记得收藏哦!做法简单,营养丰富,全家人都爱吃。