无敌|吃起来非常过瘾的4道家常美食，简单好吃还实惠，超级无敌下饭！中薪|美食|家常|超级|下饭|无敌

南瓜山药炖鸡腿

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用料
【无敌|吃起来非常过瘾的4道家常美食，简单好吃还实惠，超级无敌下饭！】鸡腿1只板栗南瓜1个铁棍山药1根料酒1勺蚝油2勺黄豆酱1勺酱油3勺花椒粒8粒八角1个鸡精半小勺
做法
准备一个鸡腿洗净。
鸡腿切成小块
用温热水洗两遍，控干水分备用。
准备一个板栗南瓜。
南瓜切成块，准备一根铁棍山药，用刮皮刀刮去外皮，切成段。
准备葱、姜、蒜。
热锅凉油放入鸡块，不停的翻炒
放入料酒、八角、花椒粒，再放入葱、姜、炒香。放入1勺黄豆酱，2勺蚝油，3勺生抽
不停的翻炒30秒。
放入南瓜块。
再放入山药块，翻炒均匀，放入开水，开水入味比较好
水量不要太多，差不多平齐即可，用中火炖。
出锅前放入鸡精、蒜末，炖到锅底剩下一点汤汁即可。
出锅装盘，放点香菜即可。
酸辣鸭血

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用料
火锅鸭血1袋郫县豆瓣酱2g葱花5g剁椒5g姜2g蒜2g
做法
锅中放入适量油小火预热，放入姜、花椒炝锅。
放入切好的鸭血翻炒。
放入料酒，鸭血炒好后先盛出装盘。
锅中放入适量油小火预热，放入郫县豆瓣酱翻炒后放3勺水，放入剁椒和蒜。
将炒过的鸭血放入锅内翻炒。
将葱末、葱段放入锅内翻炒后盛出，这样一道好吃的酸辣鸭血就做好了。
喷香下饭的小炒五花肉

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用料
五花肉350克料酒2勺姜3片葱段/蒜苗随意
做法
1五花肉冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，焯熟后捞出?切小块或者切薄片，喜欢就行
下锅中火慢煎至两面稍微金黄，煸出油
然后放入蒜5瓣，姜3片，豆瓣酱1勺，豆豉1勺，干辣椒少许，炒出红油
放入葱段/蒜苗，加入生抽1勺，大火翻炒，再撒入少许白胡椒粉即可（配菜想吃什么就加什么，例如蒜苗、洋葱、青红椒等，难熟的可预先翻炒再加进来就可以）
好吃的回锅肉出锅啦！超级无敌下饭啊
西红柿鸡蛋打卤面

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用料
西红柿2鸡蛋2个面条2份蕃茄酱2勺生抽2勺黄豆酱1勺水淀粉20克
做法
煮好面条捞出过冷水备用（过冷水让面条更弹牙）
炒好鸡蛋捞出备用
西红柿切丁翻炒出汁，再加入番茄酱和一大碗水煮沸
加入黄豆酱、生抽，撒入青椒丁煮熟酱汁快粘稠（除了青椒，也可自行添加玉米、青豆等等喜欢的）
倒入少许水淀粉勾芡，大火收汁即可
经典打卤面，尝一口就知道多好吃啦