吃海鲜|吃本地海鲜最佳的地方，价格超级实惠品种多，几块钱一斤就能买到中薪|超级|品种|地方|价格|海货

【吃海鲜|吃本地海鲜最佳的地方，价格超级实惠品种多，几块钱一斤就能买到】

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不知不觉到了10月中旬，媳妇吆喝我，趁着天气还不是很冷，赶紧去码头上“囤”点货，毕竟天气冷了，市场里各种副食品都要涨价。靠海吃海，青岛眼下正是吃海鲜的好季节，看看这码头上川流不息的人群，就知道当地人对海鲜有多么热爱。

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去码头上买海鲜，一般都要提前规划好，要不然来码头上很容易被“眼花缭乱”海货看花了眼，不知道买啥东西好。因为青岛地处黄渤海，这里水温比南方低，所以各类海货个头不大，但它的肉质厚实鲜美，口感上乘。青岛除了去渔港码头上买海鲜，还可以去附近农贸市场，老青岛人爱去的海鲜市场，不少家里有渔船，可以直接购买新鲜打捞上来的海货，东西新鲜还不用多跑腿。

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图片中这是新鲜的比管鱼，它跟墨鱼十分的相似，尽管墨鱼的墨汁会影响菜肴的色泽，但却有美容养生功效。因此，现在人们在食用时会尽量保留它的墨汁，剁肉馅包饺子，黑炭似的，不知道大家有没有吃过？

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今年上岸最多的就是刀鱼，可以说今年除了螃蟹贵点，其它海鲜价格稳中有降，刀鱼就是其中一种，青岛人吃海鲜，不以价格高低论档次，而以个人嗜好说口味。吃海鲜的顺序：一大堆海鲜当中，先吃鱼类，螃蟹龙虾皮皮虾基围虾甲壳类，然后章鱼鱿鱼类软体的，最后是牡蛎。

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码头上通常采用拖网捕鱼，各种鱼虾被一网捞上岸后，通过分类挑拣后再卖出不同的价格，不是所有的海鲜都能吃到，像画面中海豚，这鱼“生气”时肚皮鼓起来像个大气球，五颜六色的很是好看，但摊主一般不卖给个人，这鱼需要特殊的处理，要不然食用容易中毒。

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这些年卖海货的渔民也是越来越精明，凌晨3点多上岸，首先将大量的海货批发给商贩，然后留下小部分给家里亲戚代销，这样可以实现利润最大化，所以一般人想要去码头捡漏拾便宜的机会不多，周末节假日人最多，这时候讨价还价的余地更少。但相比市场里的零售价还有有一定的优势，新鲜度最为关键。

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这种鱼叫不出的它的名字，但它的价格让人记忆犹新——3块钱一斤成筐端。个头比筷子还要长一些，老板娘说：这鱼红烧着好吃。市面上青菜还要3~4块钱一斤，这鱼比青菜有营养得多吧！

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年轻人来码头上买海货，一般都是标准老三样：“刀鱼、鲳鱼、鲅鱼”。随着天气越来越冷，不少人购买整筐的鲅鱼、墨鱼、鼓眼鱼开始晒鱼干。

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刚上岸的比管，很多人没有见多它，7块钱一斤块头比较小，喜欢用它炖豆腐吃，主要是为了提鲜，煮熟后颜色泛红，吃肉很难，但豆腐汤汁特别的鲜美。