花椒|3道永远吃不腻的家常菜,做法简单,每次都光盘
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西兰花炒虾球
食材:西兰花、鲜虾、蒜、料酒、红辣椒、盐、油
做法
1,西兰花去粗茎掰成小块,放淡盐水中浸泡一会儿。
2,鲜虾剥出虾仁,挑去虾肠虾线。
3,红辣椒洗净,切块。
4,西兰花稍焯烫捞出,沥干水。
5,热锅中放油,小火爆香蒜末,放入虾仁中火拌炒,淋入料酒。
6,加入西兰花和红辣椒翻炒,出锅前加适量盐炒匀,淋少许香油即可。
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萝卜焖排骨
食材:白萝卜、排骨,冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒
做法
1,排骨用滚水焯一下,洗净浮沫
2,焯好的排骨放进压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制一会
3,花椒八角桂皮干辣椒洗净备用,姜蒜切片
4,白萝卜切自己喜欢的大小
5,随后也放进压力锅内胆,并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖
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辣椒炒肉
食材;肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青红椒。
做法
1、将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟。
2、锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出。
3、锅中放油,烧热后,放入切好的青红椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀。
【 花椒|3道永远吃不腻的家常菜,做法简单,每次都光盘】4、喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出。3道永远吃不腻的家常菜,做法简单,每次都光盘
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