硬菜|东北人最爱的“硬菜”被误以为是“剩菜”，东北网友：没口福中薪|口福|误以为是|东北人|东

民以食为天，小猪的美食铺每天与您相聚，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探索更多让人欢畅的佳肴！
【硬菜|东北人最爱的“硬菜”被误以为是“剩菜”，东北网友：没口福】

文章图片
导语：如果说到东北菜是很多朋友都特别喜欢讨论的一个话题，我们都知道在中国的南方和北方地区无论是气候还是饮食习惯等都有很大的差异，所以有很多南方朋友到北方都会特别不习惯。南方菜的份量相对来讲是比较少的，但是摆盘更加精致。而在北方的很多地方大家更喜欢吃热气腾腾的食物，所以有很多东北菜让很多南方朋友不能接受，甚至误以为是剩菜。

文章图片
【小鸡炖蘑】
如果说起东北菜那么这一道菜绝对是经典之中的经典，东北的影视剧里面也曾经出现过这道菜，甚至还上过春晚。所以这一道菜给很多朋友留下了非常深刻的印象。在做这道菜的时候用到的食材一般都是山鸡和野生的榛蘑，这两种食物的选择对于这道菜的口感影响是非常大的。虽然卖相不是特别好，但是营养非常充分。

文章图片
【杀猪菜】
这道菜是在过年杀猪的时候一定会吃的一道菜，把一小部分大肠清洗干净并且灌进猪血，这就成为了东北人特别喜欢吃的血肠。把猪肉和血肠放在锅里一起煮的时候再加入一些酸菜和食盐调味让这道菜的口感变得非常不错，并且菜的种类也非常丰富。这道菜看起来有些黑乎乎的，有很多人都认为是黑暗料理，但是这道菜确实很好吃，是东北朋友特别喜欢吃的一道美味。

文章图片
结语：以上的这两道菜在东北都是非常常见的，但是对于很多外地人来说并不是特别熟悉，所以也因此产生了很多误会，所以大家如果在去东北的时候可以尝试一下这两道菜，虽然看起来并不是特别漂亮，但是让很多人吃过之后却欲罢不能，相信大家在尝试之后也一定会爱上这道菜。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！
小猪的美食铺：坚持每天的美食创作，用心为大家提供原创的美食盛宴，每天吃啥找小猪，给你带来天南地北的美食！