最火|冰煮羊，今年冬天最火的羊肉吃法中薪|羊肉|冬天|羔羊肉|吃法

在石嘴山寒冷的冬日
没有什么比吃上一锅羊肉更暖人的了
什么蒸汽羊肉呀、手抓羊肉呀、
水盆羊肉呀，大家都吃过
可这用冰块煮羊肉
还真是头一回见
精美的景泰蓝铜锅
又称掐丝珐琅
与冰煮羊相结合
是视觉和味觉的双重享受

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加入冰块
只选用农夫山泉矿泉水冻成冰块作为锅底
天然的弱碱性水中和了羊肉的酸性
使得羊肉不膻反而更滑嫩
口感上升一个level！

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放入羊肉粒
店内选用苏尼特羔羊肉

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纯净水源和广阔草原
使得肉质更加鲜美
每块羊肉粒都是实打实的鲜嫩
看着筋肉相间的极品羔羊肉
让味蕾蠢蠢欲动！
加入佐料

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姜片、洋葱、番茄、萝卜等
多种辅料简直是秋日温补搭配
倒入红酒

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冰块入锅后，最后倒入红酒
提鲜的同时去除羊肉的膻味
倒入农夫山泉
加入满满分量的羊肉
再加入农夫山泉水

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冰煮羊沸腾后有个规矩
就是得先喝汤
入口简直一个鲜甜！

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肉也别急着蘸酱
先原汁原味地尝一口
纯粹、鲜美！
这里还有其他特色涮品等你来
【最火|冰煮羊，今年冬天最火的羊肉吃法】吃到停不下来！
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石嘴山市大武口区解放东街冰煮羊火锅（绿城雅居门口）

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拍摄、制作：王欣姚艺菲
编辑：姚艺菲
责任编辑：张芳霞
来源：石嘴山市新闻传媒中心