记住|糖醋香煎荷包蛋，记住这碗灵魂酱料汁，这是妈妈的味道，爱的味道中薪|糖醋|酱料|煎荷包蛋|爱的

想必大家都有小时候最美好的记忆，那就是妈妈做的最好吃的家乡菜。每到夜深人静，每到辗转反侧，我们最最怀念的就是妈妈的味道了。孩提时代，哭的时候，有妈妈无尽的温柔安慰；饿的时候，有妈妈做的美食。妈妈的味道，在我们的记忆里是多么的深刻难忘。
今天我们来做一个有妈妈味道的菜：糖醋香煎荷包蛋。学会这道菜，孩子走到哪里，都会成为思念妈妈时候最美的味道。

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准备的食材：5个鸡蛋、小葱1把，芝麻少许
准备的调料：生抽2勺、老抽1勺、香醋3勺、香油1勺、白糖2勺、蒜末1勺、姜末1勺
【记住|糖醋香煎荷包蛋，记住这碗灵魂酱料汁，这是妈妈的味道，爱的味道】第一步、我们先准备一小碗水，加些淀粉，先调制一碗水淀粉。

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第二步、我们开始准备这道菜的灵魂酱汁。大家一定要记住配方哦。生抽2勺、老抽1勺、香醋3勺、香油1勺、白糖2勺、蒜末1勺、姜末1勺。特别强调一下，这碗调料汁是整道菜的灵魂。一定要学会。

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第三步、锅底倒少许油，小火热油，把准备好的5个大小均匀的鸡蛋，挨个打入锅中。你看到没有，金黄色的鸡蛋排成一圈，还很有仪式感呢。轻轻地翻个面，小火继续煎制，把两面的蛋皮都煎成焦黄色。

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第四步、重点来了，这时候，我们把灵魂调料汁均匀地撒在煎蛋上，让料汁充分地吸收到煎蛋里。这里不用再加水了。因为本身煎蛋已经熟了，我们不需要再多水分进行炖制。只需要料汁充分融合吸收就可以了。

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第五步、找一个漂亮的盘子，把荷包蛋挨个摆上去，这时候诱人的香气已经让你垂涎三尺了。把剩下的调料汁慢慢散在荷包蛋上，最后撒上芝麻和小葱点缀。

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这款香煎荷包蛋，做法很简单。灵魂调料汁的配方，妈妈们可要记清楚了。有了这款香煎荷包蛋，孩子会永远记住妈妈的味道。这是爱的味道。大家如果喜欢这款糖醋香煎荷包蛋，请给我点赞哦。我是一朵，请关注我。
这里是对应的视频链接。煎荷包蛋[给力]

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