还要|宅家教你做蛋糕,电饭煲就搞定,比烤的还要好吃,又香又软吃不够
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有一款美食最近特别火,那就是电饭煲蛋糕,其原因想必也可想而知吧!不适合很多人都感叹,如果知道20天前是自己最后一次出门,肯定会大快朵颐。蛋糕类的西式糕点,是很多人必备的解馋品,但烤箱并不是每个家庭的必备电器。
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所以电饭煲蛋糕不但能让每个家庭都能轻松做出蛋糕,最重要的是这种蛋糕特别香嫩可口,真的是解馋必备啊。今天我也来试一试电饭煲蛋糕,做好之后还是挺惊艳的。因为用电饭煲做蛋糕,它的体积会非常大,甚至比模具做出来的分量还要足哦!宅家教你做蛋糕,电饭煲就搞定,比烤的还要好吃,又香又软吃不够!
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至于口感,同样非常细腻绵柔,比烤箱做出来的还要入味柔软呢!对我们普通家庭来说,分量太足做一个够全家人吃了,真的一次吃过瘾哦!今天就来跟我一起来感受一下吧。这个技能是必备的,馋了饿了可以在家试一试。最正宗的电饭煲蛋糕做法,口感特别细腻,比烤箱做的更地道呢,学会一定有用哦!
【电饭煲蛋糕】
制作配料:鸡蛋6个 低筋面粉100克 玉米油60克 牛奶70克 白糖50克
制作方法:
1、准备6个鸡蛋清洗干净,擦干净备用;
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2、碗中加入100克低粉,用60克玉米油拌均匀;
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3、然后加入70克牛奶,拌均匀;
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4、然后加入6个蛋黄,搅拌均匀;
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5、蛋白放在无油无水的盆中,分次加入50克白糖打发,打至提起打蛋器有小尖角即可停止打发;
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6、先分一部分蛋白霜到蛋黄盆里,翻拌均匀,然后再把拌好的蛋糊倒进蛋白霜盆里继续翻拌均匀;
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7、这个就是最后拌好的状态,细腻顺滑无颗粒;
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8、电饭煲提前刷一层植物油,然后预热5分钟,再把蛋糕糊倒在电饭煲里,整平整,然后表面撒适量蔓越莓干;
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9、先按煮饭键煮8-10分钟,然后再按保温键保温20分钟,重复3次左右即可;
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10、出锅以后,用牙签检验一下有没有熟,牙签没有任何黏连物就表明熟透了。出锅切块吃即可;
【 还要|宅家教你做蛋糕,电饭煲就搞定,比烤的还要好吃,又香又软吃不够】
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