鱼子酱|青原创 | 各地独具特色的美食中薪|原创|鹅肝|松露|鱼子酱

每个地方都有每个地方独具特色的美食。那么你们知道多少国家的美食呢？现在和小编一起来了解一下吧！

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中国被誉为“舌尖上的中国。”

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太湖除了有名的太湖大闸蟹，还盛产一种顶级的知名食材——太湖银鱼。这种鱼简直是为了被吃而存在的，它的肉质鲜美多汁，口感柔软细腻，无鳞无刺。只需要简单的烹饪，就可以发挥银鱼本身独特的香味，从而触动你的味蕾。

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黄唇鱼是国家二级保护动物，中国特有的鱼种，被美食节称为上等补品。黄唇鱼长着醒目的大黄嘴唇，但它之所以珍贵不是因为它的外表，而是因为黄唇鱼的鱼胶非常珍贵，有“贵如黄金”之说。黄唇鱼的鱼胶口感润滑，稍稍有点油腻。黄唇鱼的鱼胶曾被制作为古代中国的“鲍参翅肚”中的肚。

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藏香猪是青藏高原特有的古老畜种，它之所以珍贵，是其要生长一年以上才可食用。这些小黑猪的生活环境十分优越，吃的是虫草，松茸，人参果等野生药材，喝的是优质泉水。这种小猪的肉质鲜美，营养丰富，脂肪含量低，皮薄。

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了解完国内的美食，现在我们一起来了解一下国外的美食吧！

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欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝，鹅肝的制作方法极其复杂，却深受西方人喜爱。鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。
【鱼子酱|青原创 | 各地独具特色的美食】

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俄罗斯的鱼子酱凭借风味卓著，价格昂贵成为西方餐桌上的“奢侈品”，它的价值等于植物界里的松露。鱼子酱为鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸，犹如海洋的味道。

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松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴。”

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大家还了解哪些地方的特色美食呢？快来和小编一起说说吧！