如今|本是观赏植物,却被炒作成高端水果,曾一斤几百元,如今卖不动

【 如今|本是观赏植物,却被炒作成高端水果,曾一斤几百元,如今卖不动】在市场上,大家常见的水果有苹果、桔子、香蕉、菠萝,这些都属于平价水果,还有车厘子、奇异果等价格偏高的水果。无论价格高与低,这些水果属于大众水果。还有一些水果,则是属于冷门,不仅吃过的人少,就连听过的人也不多。但是这些水果在一段时间里还能卖出非常高的价格,随后便会暴跌,已经成为了一个规律。
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在这类水果中,佛手是典型代表。说起佛手,很多人的第一反应是,这是雕塑还是什么,很少会与植物,甚至是水果联系到一起,但它就是一种被当成水果的植物。果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手,在全国很多地方都有种植,具体名字会因产区而不同。比如说,浙江的称兰佛手,福建的称闽佛手,产广东和广西的称广佛手。
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佛手是香橼的变种之一,是不规则分枝的灌木或小乔木,新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色,茎枝多刺,刺长达4厘米。佛手的果实呈手指状肉条形,重可达2000克,果皮淡黄色,果皮非常厚,果肉相当少,而且味道略酸,属于很难下口的那种。整体上来说,佛手非常难吃,因为它本身就是观赏植物,而不是水果。
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作为观赏植物的佛手,观赏价值不同于一般的盆景花卉,它的花洁白、香气扑鼻,并且一簇一簇开放,十分惹人喜爱。成熟的金佛手颜色金黄,并能时时溢出芳香,消除异味,净化室内空气,抑制细菌。佛手还有一个优点,那就是挂果时间长,可以达到三四个月,甚至更长。除了观赏价值,佛手还有药用价值,可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。
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最初,市场上不断炒作佛手的药用价值,使得价格不断上涨,到了2001年,已经可以卖到三四百元。换算一下,20年前的三四百元,搁到现在是多少钱。随着产量的增加,再加上泡沫被刺破,佛手价格一路下滑,最低时不到10元一斤。此后,对佛手的炒作又换了一个套路,变成了营养价值很高的水果,价格再度起飞,2011年又超过了百元一斤。
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但是好景不长,佛手的价格再次不断下滑,到了现在价格非常低,而且还卖不动。出现这样的情况,原因很简单。根本原因还是在于佛手本身,无论是药用价值还是味道,都不算好,价格自然很难维持。再加上种植面积不断扩大,供应量远远大于需求量,最终的结果只能是滞销。