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都知道梭子蟹是个好东西，海鲜中的硬通货，冬春季节半斤重的海捕梭子蟹能卖到3位数的价格，而现在半斤以上的也就30块钱一斤，超8两的35块钱一斤，最小的15块钱就能买到一斤，怎么也得3两大小的一只。

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由于现在青岛的秋季气温较高，天气预报最高气温还超过31度，所以这些洗好阴凉的梭子蟹就得用满满的海水充氧伺候着，有的还得加上冰块，就是为了让梭子蟹活着卖给顾客。

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小编在海边生活了很多年，对海鲜还是有些了解了。梭子蟹是海鲜中味道非常鲜美的，到了中秋节前，肥美的蟹子还有蟹黄、蟹膏，蒸熟的蟹黄、蟹膏吃上一口，那真是甜美掉鼻子的，这也是为什么人们喜欢中秋节吃螃蟹的缘故。图为一位摊贩在给顾客挑拣梭子蟹。

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购买梭子蟹时，公母是比较好区分的，但肥瘦不好分辨，肉都在壳里，也看不见。小编介绍一个最简单的办法，那就是拿手上试一下分量，同样大小的分量越重就越肥，千万不要相信蟹子注水的谣言，蟹子注水马上就死了，商家保活还来不及呢。图为一位摊贩在给顾客挑拣梭子蟹。

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这爷俩摊贩一溜摆了10来框梭子蟹在卖，价格从35到15块钱一斤的都有，他们卖蟹子的高手，所以敢一下子进那么多的货，还有母女俩在后面微信上卖呢。很多老顾客手机上预订后下班时来取就可以了。

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【 梭子蟹|梭子蟹多了，财神节摊贩也不敢涨价，30块钱买一斤大肥蟹】图中这位摊贩年龄不大，经历看上去比较沧桑，小编也是看图说话具体还真不明白。不过他的海鲜卖的还不错，小伙子人很实诚，回头客较多。

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这个菜市场上的海鲜摊贩现在基本都在卖梭子蟹，价格上基本没太大的区别，还有就是进货渠道也是一样的，这样谁卖的好就看服务态度和人缘了，态度反正都挺好，谁也不会得罪顾客的，谁也不会跟钱过不去。

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小编拍摄的这张照片可以看出，菜市场西边这侧海鲜摊上几乎都是卖梭子蟹的，卖其他海鲜的只有个别的了，现在市民也没心思吃其他海鲜，还有比梭子蟹更好的海鲜吗？何况夏秋季价格还那么便宜，相比于冬春季只有零头的价格了。

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傍晚6点多了，露天摊贩希望尽快卖完手头的梭子蟹，而海鲜店主却还敢进货，那是仗着自己梭子蟹暂养条件好，低温充氧的海水伺候着，多放一天也没事。图为海鲜店主将刚进的梭子蟹分拣到海水缸中暂养。

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海鲜店主进货的梭子蟹上有很多丝网，说明这些梭子蟹并不是人工养殖，而是网具海里捕捞的。据店主介绍，现在日照、连云港等地已经大量捕捞梭子蟹，每天有大量的梭子蟹流入青岛市场，青岛市场上九成的梭子蟹都是来自那一带。

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这是菜市场海鲜摊上发现的唯一卖皮皮虾的摊位，货也不多，这一般是在捕捞梭子蟹时顺带捕捞上来的，价格是30块钱一斤，不过这个季节的皮皮虾似乎不大引起吃货的关注，一是不太肥，二是梭子蟹价格更低一些。

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养殖的黄花鱼在“财神节”当天卖的不错，这种鱼买回去煮好了能摆盘子的。大的20块钱一斤，小个头的18块钱一斤，都很新鲜。

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