好吃|营养美味的几道家常美食,简单又开胃,好吃还不贵,告别游泳圈!

随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
营养美味的几道家常美食,简单又开胃,好吃还不贵,告别游泳圈!
干锅土匪鸭
好吃|营养美味的几道家常美食,简单又开胃,好吃还不贵,告别游泳圈!
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食材:鸭肉,青椒,红椒,葱,姜,蒜,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,香叶,辣椒酱,盐、干辣椒
1. 葱切段,姜切片,蒜切片,青椒、红椒去蒂洗净切条
2. 鸭肉处理干净,锅加水烧开,放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净
3. 将鸭子放入电压力锅,加水没过鸭子,放姜,葱,料酒,老抽,八角,桂皮,香叶,盐,煲20分钟左右,熟为止。
6. 捞出鸭子沥干汤汁斩块
7. 起油锅,放辣椒酱,葱,姜,蒜炒香,放入辣椒翻炒
8、 放入鸭块,生抽,少许鸭汤,翻炒入味,收浓汤汁即可。
香酥平菇
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食材:平菇,面粉,玉米淀粉,辣椒粉,鸡蛋,孜然,盐
1.把平菇去根撕成小块放到清水里面清洗干净
2.锅里面放水烧开,放入平菇焯一下
3.过一下凉水,攥干水分;放入孜然粉、辣椒粉、盐、面粉、玉米淀粉和鸡蛋。搅拌均匀
4.锅里面放油5成热,锅里面放平菇炸制定型,用筷子打散,以免蘑菇粘连在一起,炸好的蘑菇捞出
芹菜炒香干
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1、豆干放入加清水的锅中加适量料酒、盐、生抽、老抽、香叶、姜、花椒、八角、红糖、桂皮大火煮开,转中火煮二三分钟后关火
2、浸泡约两三个小时入味后捞出
3、将卤好的香干沥净略挤水份,用厨房纸吸净水份后切成粗细均匀的条
4、西芹洗净撕去老筋,切成细段
5、锅中放适量油,放葱段、姜片、干红椒、花椒,炒香后铲出不用,只留锅中油
6、将香干放入,小心煸炒
7、加入芹菜段快速翻炒
8、加入适量盐,鲜鸡汁调味后盛出