拌面|自制辣椒酱——拌面、拌饭、凉拌菜老好吃了!
今天和大家分享这款自制辣椒酱。
不管拌饭、拌面、凉拌菜或者涮火锅做酱料都超好吃!
喜欢吃辣椒酱的你一定不要错过哦!
做法超级简单!
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【需要食材】
小米辣、线椒、蒜、姜、香菜、葱、八角、香叶、桂皮、花椒、 洋葱、糖、盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精、辣椒面、辣椒粉
【步骤】
第一步:小米椒+线椒+蒜末+姜放入搅拌机搅碎。
第二步:锅里热油,倒入香菜两根+葱一根+八角两个+香叶两片+桂皮+花椒适量+洋葱适量+姜两片炸至微微发黄捞起。
【 拌面|自制辣椒酱——拌面、拌饭、凉拌菜老好吃了!】
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第三步:搅碎好的辣椒末倒入碗中,加入糖一勺+盐一勺半+生抽两勺+蚝油一勺+老抽一勺+鸡精一勺淋上热油,加入两勺辣椒面+两勺辣椒粉搅拌均匀就完成啦!
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如果喜欢芝麻的可以加一些进去!
爱吃辣的一定要试试哦!简单易上手,零失败!
喜欢就赶紧试试吧!
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