营养|煮面时多加一种食材,营养又好消化,孩子有食欲,妈妈也安心
煮面时多加一种食材,营养又好消化,孩子有食欲,妈妈也安心
天气冷了,早上很多孩子都赖床,做妈妈的要一边催促起来,另一边还要准备早餐。冬天气候冷,早餐非常关键,吃得舒服肠道也舒服,自然胃口也会越来越好了。这些年,即便再忙,我依然每天坚持早起,为家人准备早餐。上班族的妈妈,早餐做不到五花八门,但是营养也是很用心考虑到了,最近经常给孩子准备的早餐面条中,特地加入了海鲜,容易消化而且汤品更鲜美,孩子连着吃一周都不腻,每天热乎乎的出门去上学,精力充沛,妈妈看着也安心。
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天太冷,早餐不能将就,早起20分钟,热腾腾的早餐全家更喜欢。
对于大多数中国人来说,早上吃面条是一种很普遍的方式,北方有汤面,武汉有热干面,而我们南方福建有拌面,天气冷了汤面更好,但是尽量还是要多搭配一些营养的食材,比如今天分享的这道黄鱼面,就特别适合全家人。
黄鱼在福建一带也叫黄瓜鱼。黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果,黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体自由基,增强我们人体的免疫力,现在冬天冷,温差大,将体质增强非常关键,除了适当运动,饮食上多吃些高蛋白的食物是非常有帮助的。
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【黄鱼面】
准备的材料:小黄鱼、杏鲍菇、白萝卜、姜少许,另外就是鸡蛋面
一般我都会在晚上将黄鱼处理干净,然后放入冰箱0度保鲜,这样早上起来做的时候可以节约很多时间。
冬季空气干燥、天气多变,更容易引起感冒等多种疾病,适量的食用一些白萝卜可以起到一定的预防作用,因为白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素硒,有助于增强机体的免疫力,提高抗病能力。
杏鲍菇可以健胃消脾,改善食欲不振的问题,丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,通肠通便,排毒养颜。还含有丰富的铁元素,有蛋白质、氨基酸等,能增强机体免疫能力,促进孩子的生长发育,强身健体。
做法如下:首先将锅烧热,然后倒入少许油,等油温上来后直接将黄鱼放入煎,一面定型后翻面,继续煎到2面金黄为止。
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然后喷入少许的料酒,一次性加足水,接着放入切片的杏鲍菇和白萝卜丝,盖上盖子煮开后转中小火煮3分钟。
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汤多煮一会味道会更鲜美,然后将鸡蛋面放入,顺便放点青菜进入一起煮,鸡蛋面很容易煮熟的,开锅就可以 ,然后撒入胡椒粉、盐调味即可。
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非常的方便又好吃,一次煮一锅,够全家人吃了,看着简单的面条,但是内容很丰富,保证早餐的营养供给,让你充满活力出门去上学去工作。
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【 营养|煮面时多加一种食材,营养又好消化,孩子有食欲,妈妈也安心】好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。
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