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春天到，万物生。孩子也正是长个儿的好时候，这时要多吃些营养丰富的菜，帮助孩子长高个儿。我家孩子上初中，正是身体快速发育的好时候，不过因为他挑食，比别的同学要矮上一截。为了让他快快长个，我没少犯愁。含钙丰富的蔬菜也经常换着花样的做，在这些菜中，孩子最爱吃的还是黄瓜炒虾仁。

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虾仁营养丰富，富含钙、磷等，蛋白质含量更是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，但它脂肪含量少，多吃也不会长肉。黄瓜清香多汁，富含蛋白质和钾盐等，孩子吃了可以促进生长生育，提高机体的免疫力。黄瓜炒虾仁是一道快手菜，半盘虾仁两根黄瓜，3分钟就能炒一盘，孩子吃了可以长高个。而且这菜清淡爽口，易于消化。这菜不光孩子喜欢，就边大人也喜欢，每次炒这菜，一家三口抢着吃，回回都能光盘。说了这么多，您一定对这菜的做法感到好奇，下面就教你如何做这菜，学会了也抓紧做给孩子吃吧。
【 半盘|半盘虾仁两根黄瓜，教你做这菜，3分钟炒一盘，孩子吃了长高个！】【黄瓜炒虾仁】
【用料】：
黄瓜2根，虾仁半盘，葱1段，料酒1勺，油2勺，盐2克
【做法】：
1、鲜虾剥去外壳和头部，再用牙签将腥线挑去，冲洗干净，我是用的虾，也可以直接用虾仁

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2、倒入料酒拌匀腌制一下

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3、黄瓜洗干净切成薄片

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4、锅中倒入油，将葱花倒入炒出香味

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5、再将虾仁倒入翻炒变色

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6、将黄瓜片倒入翻炒断生

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7、最后加盐拌匀即可出锅

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【小贴士】：

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