红豆|想吃红豆馅饼自己在家做，香甜又暄软，出锅女儿连吃两个，真香中薪|红豆|真香|馅饼|出锅|女儿

文章图片
想吃红豆馅饼自己在家做，香甜又暄软，出锅女儿连吃两个，真香！我家有两个孩子，大的已经上高中了，小的还在上小学，孩子从小到大都是我在照顾，我也算是个合格的妈妈了。孩子每天的饭菜都是我来准备，而且我还是个上班族，每天除了上班就是照顾孩子了。让孩子早餐吃好是我一直以来养成的习惯，从大孩子上小学开始，每天的早饭都是有汤有主食还有水果，这样可以满足孩子一上午的能量需求。早餐做的多了，各种花样的早餐主食也都会做了。在早餐主食中，孩子们最爱吃的面食是红豆馅饼，红豆沙是自己做的，糖放的不多，用它做的红豆馅饼吃起来甜而不腻，香甜又暄软，每次出锅女儿都会连吃两个，边吃边念叨真香。

文章图片
红豆营养丰富，可以补气血，补充体力，正适合长身体的孩子食用。有朋友问我，早晨时间紧张，怎么有时间做这种麻烦的馅饼呢。其实只要掌握对方法，就觉得一点都不难了。红豆沙一般都会在头一天做好，放在冰箱冷藏上，发面可以临睡前和好，早上起来就已经发好了面，再包好烙好用不了几分钟，一般10分钟就能做好一家人吃的早餐了。您不信？那就来看看我是如何做的吧，想吃美味又快速的早餐就要合理搭配时间哦。
【红豆馅饼】
【用料】：面粉300克，温水180克，红豆沙200克，玉米油2勺，酵母3克
【做法】：
第一步，准备好红豆沙，豆沙是自己提前做好的，团成大约40克一个的小球，一共准备了5个；

文章图片
第二步，温水中倒入酵母，搅至融化，再倒入面粉，手不用沾面，直接用筷子搅至粘稠的状态，盖上保鲜膜发酵至两倍大，这是发酵好的样子，可以看到里面有很多蜂窝状，这个面团非常的软；

文章图片
【红豆|想吃红豆馅饼自己在家做，香甜又暄软，出锅女儿连吃两个，真香】第三步，案板上撒些干面粉，把面团取出倒在面粉上，不用揉，简单整理一下，切成五个大小差不多的面块，取一块不用擀，直接用手按压成薄饼状；

文章图片
第四步，里面包上红豆沙，像包包子一样收口，底部朝下按压平成饼状；

文章图片
第五步，全部做好放在锅拍上醒一会儿；

文章图片
第六步，平底锅中倒入油，用刷子刷匀，把做好的饼摆放在上面，开中火烙，不要急着翻面；

文章图片
第七步，等底部金黄了再翻面烙另一面至金黄就好了。

文章图片

文章图片
【小贴士】：
面团和的比较软，可以根据面粉的吸水程度调整水的用量，这个只是参考；
如果自己不会做红豆沙，也可以用买来的；
这个饼用的豆沙比较多，属于薄皮大馅的；
饼入锅后不要着急翻动，开中火烙就行，小火和勤翻动容易造成饼烙出来发硬。