米饭|都怪可可曲奇,焖一锅米饭都不够吃
文章图片
此配方:也适合手抽、刮刀,我用的是Beko倍科厨师机K6。 香酥+浓郁的可可香味,口感好赞的!不甜不腻,味道恰到好处。
By Smile湘雨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油130g , 可可粉16g, 低筋面粉170g,
- 糖粉50g 全蛋液50g 盐2g
文章图片
1、黄油切小块室温软化。
文章图片
2、黄油软化后+糖粉。
文章图片
3、用刮刀拌匀。
文章图片
4、用厨师机打发。
文章图片
5、打至体积膨大、颜色发白,分2次+蛋液打至融合。
文章图片
【 米饭|都怪可可曲奇,焖一锅米饭都不够吃】6、筛入低粉和可可粉。
文章图片
7、用刮刀拌匀。
文章图片
8、将面糊装入裱花袋中。
文章图片
9、在金盘上挤出花形。
文章图片
10、烤箱提前预热,中层160度烤18分钟左右即可。
小贴士1、时间温度仅供参考,请视自家烤箱脾气来定。厨师机静音版,打发黄油又快又好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 告诉|这种白酒千万不要买,白送都不要,买了也别喝,赶紧告诉家里人
- 馒头|馒头最过瘾的吃法,做一次都不够吃
- 小鲜侣调味|营养和美味,都在这道金针菇豆皮卷里
- 男人|酒桌上被问:酒都不喝,你算什么男人?牢记两句天规让你反败为胜
- 下肚|冬天一定要常吃这种肉!连汤下肚鲜香御寒,手脚都不冰凉了
- 茶艺师|牛栏坑肉桂就是个名字,所有高端的武夷岩茶肉桂,都可以做牛肉?
- 五谷|入冬后,早餐多喝7种“五谷晨粥”,简单营养,同事:难怪身材好
- 肉馅|百吃不厌的西红柿猪肉饺 孩子们都爱吃,你会做吗?
- 方法|切开的南瓜别直接放冰箱,教你一个方法,保存一个月都不坏!
- 见效|萧山一老板生病,吃了好多药都没见效!结果老母亲一道菜,瞬间暖胃暖心…