香菇牛肉酱|就算没有炒菜,也超下饭的3种拌饭酱,一次吃三碗还不是简简单单
说到做饭,我想现在的很多年轻人估计除了最简单的炒鸡蛋外,其他菜式基本是不用考虑的,而有的可能连鸡蛋都不会炒,毕竟现在外卖如此方便快捷,还要啥厨艺。就算不吃外卖,下馆子还是吃方便食品也同样可以,犯不着自己累死累活去动手做,当然最主要的就是因为懒,若是有人帮忙做了一大桌的美味佳肴,哪里还会吃不下饭。不过,现在就算没有炒菜,也没有外卖和方便食品,就单纯的白米饭或面条,也能够美美吃上一顿,靠的就是超下饭的拌饭酱了。下面就来试味3款不同的拌饭酱,看看它们是不是也能为你解决吃不下饭的烦恼吧!饭扫光香菇牛肉酱
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香菇牛肉酱大概是拌饭酱最为常见的一种风味了,饱满鲜嫩的香菇搭配肉质细嫩的牛肉粒,再辅以辣椒、生姜、大蒜、豆豉、芝麻等十数种配料,混合后炒制而成,其色泽红亮,气味浓郁,还没吃就已经被扑面而来的香味所吸引了,顿时就食欲大增。
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香菇牛肉酱的牛肉粒是粒粒饱满的,将它们与米饭或面条搅拌在一起,或者淋在馒头还是在馍馍中,一口吃下去,满口鲜香,辣味适中,不会呛鼻,且吃完还会回甘,而肉质鲜嫩,弹性十足,口感非常好,就着香辣的味道吃主食,非常开胃,一勺牛肉酱基本就可以吃上一小碗饭了。暴下饭拌饭酱
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暴下饭拌饭酱有着多达9种不同的口味,可以给人非常多的选择空间,不管是喜欢吃辣的、吃酸的还是吃咸的,应有尽有,而且食材方面也有很多选择,香菇、牛肉、鸡肉、猪肉、萝卜、豇豆、泡菜等等,常见的不常见的都有,可以说再挑食的人,也能找到自己喜欢的那种口味。而且,如果嫌一种太过于单调的话,甚至可以一次性拌几种不同的酱,虽然可能会有点串味,但也是很不错的体验。
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暴下饭拌饭酱整体的风味还是会以辣为主,毕竟吃辣是最开胃的选择,若是不喜欢吃辣还是不能吃辣,也可以选择完全不辣或者甜辣的类型,能够更容易接受一些。而且有荤有素,有纯肉的也有纯素的,这就很人性化了,不仅下饭,也能给人一种更加健康的体验。李子柒好拌牛肉酱
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李子柒好拌牛肉酱是美食达人李子柒所自制的拌饭酱,作为一个人美手巧的美食博主,她对于中华传统美食的专研还是挺深的,还往往会加上自己的想法和创意在里面,让原本已经够美味的食物更加的有风味。好拌牛肉酱就是其中的一种,除了牛肉外,它还包含了辣椒、花生、豆豉、芝麻、大蒜、杏鲍菇、松茸、豆瓣酱等等,在用料方面是颇为用心和讲究。
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好拌牛肉酱也是以香辣咸鲜为主,而且值得一提的是,它不仅适合用来拌饭、拌面条,还可以用来当作烹饪菜肴的配料,在炒菜时加上好拌牛肉酱,可以为它增添不一样的风味,更加美味下饭。其实很多的拌饭酱都是荤素搭配有营养的,虽然在做法上可能会偏油偏咸一点,但只要一次性不要吃太多,还是非常OK的,能够为人解决有主食没有菜肴的尴尬局面,简直是懒人的福音。不知道你们平时是否也会备上一点拌饭酱来应急呢?
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