不用|过年学会几道特色家常美食，来客时不用上饭店，在家就能轻松搞定中薪|美食|家常|过年|饭店|学会

生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。一起来看今天的资讯。
过年学会几道特色家常美食，来客时不用上饭店，在家就能轻松搞定
焖猪肚

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食材：猪肚一个，红枣适量，糯米适量，桂圆适量，姜片适量，料酒适量，红糖适量。
做法：
1、猪肚用面粉和料酒揉搓
2、多洗几次把黏糊的东西洗干净正反面都要洗
3、洗好后放在水里焯一下
4、准备好食材
5、把上面的食材全部灌进去除了姜片其实糯米是要泡一下擦好入味我临时想起要加所以没有泡过
6、全部灌好之后放在电饭锅里煮加入清水和红糖焖煮四小时
7、煮一小时左右拿筷子戳猪肚这样汤汁侵入个更加入味好吃
8、焖煮完成之后猪肚捞出
9、汤汁分离
10、把猪肚切好，切好的猪肚装盘再把汤汁浇在上面即可。猪肚尽可能焖煮时间长一点猪肚上扎小孔也可以更佳入味糯米最好浸泡再灌在猪肚里。

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香菇炒青菜
食材：香菇，青菜，胡萝卜，猪肉适量，葱姜，八角，生抽，盐
做法：
1、香菇洗净用水焯一下，切成片。
2、青菜去掉根部后洗净切小段，胡萝卜洗净切片，猪肉切片，葱姜切好备用。
3、热锅放入适量玉米油，放入八角、猪肉、葱姜翻炒均匀。
4、放入切好的香菇片翻炒。
5、放入青菜和胡萝卜大火翻炒均匀，炒至青菜断生。
火爆肥肠

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食材:肥肠400g、干辣椒6个、花椒适量、姜片8片、蒜末姜末适量、3勺生抽、1老抽、2勺料酒、1白砂糖、少许盐、1勺蚝油、3碗凉水。
做法：
1. 肥肠一定要清洗干净!两面都是反复清洗,然后放锅里焯水捞起,剪开一段一段。
2. 锅里倒入适量的油,姜片8片、姜末蒜末适量、个干辣椒爆香岀味,加入肥肠,翻炒下,加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白砂糖、少许盐、1勺蚝油搅拌均匀。
3. 倒入3碗凉水,加入适量花椒,开始焖煮。
【不用|过年学会几道特色家常美食，来客时不用上饭店，在家就能轻松搞定】4. 中火煮到水差不多烧干。这时候看到锅里的肥肠已经出油,这时候开大火用锅铲爆炒肥肠,炒到肥肠两面开始有焦黄色。完全收汁就完成了!