味道|美味好吃的红烧排骨怎么做?简单几步教你学会,味道香糯可口
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红烧排骨没有几个吃货是能抵挡住它的诱惑,鲜嫩有嚼劲的排骨肉一口吃着太爽了,每次吃完都要吮吸下骨头。作为一个肉食类的爱好者,红烧排骨、糖醋排骨、T骨牛排等这些美食都是百吃不腻,有骨头的肉虽然不影响味道,但就是吃着更香啊。
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红烧排骨其实有很多种做法,今天给大家分享最家常的做法,简单美味才是最符合老百姓的吃法。那么好,废话不多说,下面就和大家分享下怎么做美味的红烧排骨。
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红烧排骨的做法【 味道|美味好吃的红烧排骨怎么做?简单几步教你学会,味道香糯可口】准备食材:
排骨
桂皮
八角
香叶
冰糖
蒜苗
啤酒
米椒
料酒
鸡精
蚝油
制作步骤:
1.买来新鲜的排骨,清洗干净,去除一部分的血水。
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2.凉水上锅,加姜片、葱、料酒、放入排骨焯水三分钟,这也可以去腥增香。
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3.捞出排骨,过凉水清洗干净浮沫。
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4.热锅烧油,用小火就可以了,放入冰糖熬制成糖色。
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5.放入排骨炒香,让糖浆均匀包裹排骨。
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6.加入八角、桂皮、香叶、米椒、啤酒、盐翻炒均匀。
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7.翻炒好了后,放入电高压锅焖20分钟。
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8.最后加入鸡精和蚝油调味,收干汤汁,加入蒜苗翻炒均匀就可以出锅了。
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做好的红烧肉喷香入味,看着就十分的诱人,大口吃肉,配着一瓶啤酒真香。喜欢的小伙伴们赶紧get起来吧。
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