不到|精选两菜一汤，成本不到10元，对养护心脏好处大。中年|中薪|高薪|心脏|好处|成本

爱护心脏的五不要：1.不要吃高热量、低营养的食品，比如饮料、甜食、糕点饼干等。
2.不要吃高脂肪和胆固醇的食品，如黄油，可可油，吃肉时最好去掉肥肉和皮。
3.做菜时最好不要油煎，而选用煮、蒸、烤等易于去除脂肪的方式。
4.不要吃盐太多。
5.不要贪杯嗜酒，减少酒精摄入量。

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接下来就跟大家分享这几道菜的做法：“胡萝卜炒肉丝”，“咖喱鱼肉豆腐”，“西红柿炖豆腐”。
做法：1.将猪瘦肉洗净切丝，放入盆中，加水淀粉和少许盐上浆，炒锅倒油，油温六成热倒肉丝滑开捞出备用。
2.胡萝卜洗净切丝，香菜切段、葱姜切沫。
3.炒锅置上，放油烧热，加入葱姜沫炝锅，放入胡萝卜煸炒断生，加入肉丝搅拌均匀，再加入酱油、盐、醋、料酒，炒熟后加入香油和香菜即可出锅。
【不到|精选两菜一汤，成本不到10元，对养护心脏好处大。】养生心得：由于胡萝卜含有榭皮素，具有改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，因此，具有降压强心的功效。

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做法：1.西红柿洗净，切片；豆腐切小块。
2.锅上放油烧热，放入西红柿煸炒（注意火候不要太大）7-8分钟，直至西红柿炒成汤汁状。
3.放入豆腐块，加适量清水，大火烧开，转中小火慢炖20分钟左右，加少许盐调味即可。
养生心得：西红柿含大量番茄红素，能减少患心血疾病的概率。

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咖喱鱼豆腐：食材：豆腐1块，鱼肉200克，葱1根、盐2小匙，料酒一大匙，咖喱粉2大匙，油适量。
做法：1.葱洗净，切沫，豆腐切块，鱼肉洗净切片，放入碗中加盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。
2.锅中倒入3大匙油烧热，放入鱼肉炒熟，成出。
3.锅中加入盐，咖喱粉继续煮开，再加入豆腐煮熟，最后放入炒好的鱼肉拌匀，盛入盘中，撒上葱末即可。
养生心得：鱼肉含丰富的不饱和脂肪酸，可以保护心脏；咖喱中的香辛料会刺激唾液或胃液的分泌，引起食欲。