最近茶茶迷上了炸牛奶，外焦里嫩奶香浓郁，光是闻着就让人垂涎欲滴。炸牛奶以鲜奶和低粉为主要原料，充分保持了新鲜牛奶的营养成分。
牛奶用温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道，并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱，做法简单，非常容易上手！
炸牛奶

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by 萌城美食
配料:
纯牛奶400克、玉米淀粉60克、细砂糖50克、鸡蛋1个、低筋面粉70克、水30克、泡打粉1克、面包糠20克
烹饪步骤:
1.成品欣赏

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2.成品欣赏

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3.牛奶加入玉米淀粉，细砂糖40g拌均匀；

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4.倒入锅中，小火加热，搅拌

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5.成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；

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【 奶香|牛奶居然还能炸着吃，外焦里嫩奶香浓郁，上桌孩子抢着吃】6.倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；

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7.取出切条；

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8.鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；

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9.把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠；

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10.油锅烧制160度后，下锅烹炸至金黄色即可。

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11.出炉啰！

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