工作忙碌，生活不易，下班回家，常常一身疲惫。幸好，还有那热气腾腾的人间美食，那厨房飘出的缕缕炊烟，不断治愈着眼前的生活，让身体的每一个细胞重新充满力量！
晒晒我家的晚餐，简简单单3个菜，清蒸鲈鱼、蟹炒年糕、菌菇炒肉丝，成本不到50元，数量不多，营养全面，味道鲜美，统统光盘！深深感叹，自己在家做，真是好吃又便宜！
网友：人间烟火气，最是暖人心！

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鲈鱼，营养价值高，味道鲜美，只要蒸8~10分钟就能上桌，肉质细嫩爽滑，简单又好吃！
爱极了热油淋上鱼的一刹那，原本黯淡无光的鱼，瞬间变得鲜亮生动有活力，真是太美好了！
同样是清蒸，比起鳜鱼，价格便宜很多，味道却丝毫不见逊色呢！

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梭子蟹炒年糕，蟹肉肥香，年糕软糯，味道鲜美，是饭店里也常有的一道菜，讲究的还可以再炒入一个鸡蛋，既可以当菜，也可以当主食。
我今天这个是家常简易版，2只梭子蟹、2根年糕，简单一炒，味道刚刚好！

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冬吃萝卜夏吃姜，一年四季吃菌菇，在我家的餐桌上，各类菌菇是不断的。今天把蘑菇和杏鲍菇和 肉丝一起炒，鲜香美味，味道醇厚，是儿子的最爱！

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接下去说下做法。
梭子蟹用刷子刷洗干净。

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刷洗干净的梭子蟹，切成块状，备用；蘑菇、杏鲍菇切片；鲈鱼剖洗干净，抹上盐和料酒，加姜片腌制一段时间；肉丝加盐、料酒和酱油腌制；年糕切小块；葱、姜、蒜也准备多一些。

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小白锅内加水煮开，放入鲈鱼。
【 晚餐|划算！晚餐有鱼有肉有螃蟹，却只花了50元，网友：太治愈了】

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盖上盖子，选择“大火”蒸10分钟。

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蒸鱼的时候，炒2个菜正好。
因为梭子蟹有硬壳，所以最好不要用不粘锅，会破坏它表面的涂层，所以我今天2个菜就都是用铁锅做的。
铁锅做菜要不粘，需要热锅温油，加入腌制好的肉丝，迅速翻炒，颜色变白，立即关火盛起，这样炒好的肉丝不沾又松软柔嫩。

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锅内加适量油，加入蘑菇和杏鲍菇翻炒。

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加盐和料酒调味，翻炒的过程中菌菇会出水。

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最后加入炒好的肉丝，撒一把青蒜，翻炒均匀，关火。

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接下去洗干净锅，加入适量油，先爆香姜蒜，再放入梭子蟹翻炒，加料酒，炒至梭子蟹颜色变红。

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加入年糕翻炒。

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加入适量水、料酒、酱油，略煮一会儿，汤汁会更浓稠。

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最后加入一根青蒜。

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蒸好的鱼倒出多余的汁水，撒上葱丝，淋上酱油和热油，上桌！
菜齐！

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