放在锅里|原来煮红豆只要10分钟，很多人都不知道，快来看看怎么做中年|中薪|高薪|快来|高压锅

红豆汤、红豆糕、红豆泥……在做这些红豆甜品之前都需要把红豆煮熟煮软，有时候煮半天，豆还是豆，一点都木有出沙的迹象。想快速把红豆煮熟煮软，六种方法随便你挑!
1、提前浸泡法

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在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
2、煮沸浸泡法

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把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
3 、反复焖煮法

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这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
4、干炒焖煮法

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把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
5 、冷冻法

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把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
6、高压锅生煮法

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【放在锅里|原来煮红豆只要10分钟，很多人都不知道，快来看看怎么做】把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
小提示

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?1.无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
?2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。