冬季小零食，掌握这个技巧零失败，酸甜可口，好吃又好看~

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霜打山楂
【 山楂|霜打山楂，酸甜可口，好吃又开胃！】食材
山楂适量、白糖一勺、开水一勺
步骤

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1. 山楂浸泡一会儿。

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2. 淘洗干净。

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3. 晾干水份。

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4. 一勺白糖。

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5. 一勺开水。

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6. 开中小火，把糖融化。

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7. 很快出现大气泡。

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8. 待气泡变小，滴入几滴米醋关火。稍停几分钟，要不太烫会把山楂皮烫裂。

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9. 倒入山楂。

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10. 让山楂均匀裹上糖液。

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11. 慢慢想结糖霜。

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12. 糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下，糖霜会更白。

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13. 酸甜诱人的霜打山楂完成。

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