鸭子|这“海鲜”以前没人吃,渔民拿它喂鸭子,如今1斤10块钱,抢着买中薪|鸭子|海鲜|食材|洋葱|渔民

这“海鲜”以前没人吃，渔民拿它喂鸭子，如今1斤10块钱，抢着买，特别鲜！
老话说“靠山吃山，靠海吃海”，而小农所居住的我国东南沿海城市中最常见的就是各类海鲜食材，每次到市场上最令我期待的就是发现之前没见过的海鲜上市了。

文章图片
而这次要说的这海鲜就是我最近发现的从前没人吃，很多老渔民都直接拿它喂鸭子，但是现在却受到了很多人的追捧，一斤十块钱。制作好后味道鲜香异常，对于像我这样的吃货而言可是一道不可多得的好食材。于是我也在熟识的老渔民手里买到了一些刚上市的它，这次就来和大家一起分享分享。

文章图片
所以我们这次要说的就是海瓜子了。相信屏幕前的各位可能还有不少人没有试过这海瓜子的味道，一粒粒个头不大的海瓜子看上去虽然平平无奇，但是炒好之后的味道确实是鲜美异常。而且海瓜子中还含有丰富的钙和蛋白质等营养元素，具有很高的营养价值，喜欢的小伙伴可不要轻易错过。

文章图片
下面话不多说，我们一起接着往下看看这次的炒海瓜子到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
海瓜子、洋葱、生姜、葱、辣椒、食盐、味精、食用油
【制作方法】：
1、首先在市场上购买自己所需要的海瓜子，回到家后我们将在市场上买来的海瓜子放到清水中浸泡洗净后，再用盐水仔细冲洗一遍。尤其是海瓜子的外壳要洗净。

文章图片
2、准备好海瓜子后我们就可以开始着手准备其他的食材了，将洋葱去皮洗净后用刀切成自己需要的大小。生姜洗净后用刀切成姜片，葱同样先用清水冲洗一遍，然后再切成小段的葱段。辣椒洗净后直接用刀切成小段即可。

文章图片
3、将制作这次炒海瓜子所需要的食材都准备好后，就可以开始起锅热油了。取出家中常用的炒锅，将锅面擦洗干净后往锅里倒入适量的食用油，接着开火将锅内的油温持续加热至五成左右的时候，就把我们切好的洋葱和生姜放到锅内煸炒爆香。

文章图片
4、毕竟海瓜子这类的海鲜都带着一股明显的腥味，所以用生姜和洋葱可以有效去除海瓜子中的味道。直至将锅内的洋葱和生姜都炒出明显的香味之后，我们这次的主角也就是海瓜子就可以下锅了。

文章图片
5、海瓜子下锅之后用炒勺将其翻炒均匀，然后根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的食盐和味精调味。

文章图片
6、别忘了我们还有准备好的葱段和辣椒没有下锅，此时就把准备好的辣椒和葱段一起放到锅内和海瓜子一起翻炒。直至将锅内的食材全都翻炒熟透，海瓜子明显被炒得开口之后，就可以准备关火出锅了。

文章图片
7、将炒好的海瓜子从锅内小心盛放到提前准备好的盘子里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。

文章图片
【鸭子|这“海鲜”以前没人吃,渔民拿它喂鸭子,如今1斤10块钱,抢着买】完成以上简简单单的七个步骤后，这道色香味俱全的炒海瓜子就制作完成了。看完之后屏幕前的各位记得自己在家动手试试哦。