大厨|金针菇这个做法，比肉还好吃，孩子夸我做的比大厨的还好吃中薪|大厨|做法|孩子|蒜蓉|黄斑

金针菇这个做法，比肉还好吃，孩子夸我做的比大厨的还好吃。金针菇还在炒着吃？或者拌着吃？今天教你一招简单省事的方法，比肉还好吃。夏天无辣不欢，稍微带点辣味就可以让一天充满斗志，今天讲的就是蒜蓉金针菇。这个蒜蓉金针菇今天把它烤着吃，放在微波炉里烤着吃，看看味道会怎么样。金针菇中含有人体必需氨基酸成分较全，而且其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。因此，金针菇又叫“增智菇”。金针菇还有促进新陈代谢的作用，有益于营养素的吸收。接下来就是蒜蓉金针菇的做法了。蒜泥金针菇

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By 18LS28xgl零落配料：金针菇 400克、蒜 6瓣、小葱 1颗、酱油 3勺、精盐 1小勺、白糖 0.5小勺烹饪步骤：1.备好食材：金针菇切去底部，洗净备用；大蒜、小葱分别洗净；【大厨|金针菇这个做法，比肉还好吃，孩子夸我做的比大厨的还好吃】

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2.将金针菇撕开，放进稍微深一点的餐具里；

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3.大蒜切碎，铺在金针菇上；

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4.酱油、盐、白糖、清水混合；

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5.浇在金针菇上；

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6.放入微波炉，高火2分钟；

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7.撒上葱花、小米辣；【蒜泥金针菇】做好了。

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烹饪小贴士：1、看颜色，我们在挑选金针菇的时候，都知道金针菇的颜色是非常的纯，如果我们看上去金针菇的颜色是非常的不亮的话。那我们一定要拒绝购买哦！这种金针菇肯定是新鲜的，或者看金针菇是非常的焉，那我肯定是剩的金针菇了，我们只要看金针菇的颜色是柔和的就可以了。2、看菇帽，新鲜的金针菇，菇帽是根本不会裂开的，而且，菇帽基本上都是半球形的，根本就不会张开。如果你见到的这种金针菇可以购买哦！相反的，如果菇帽裂开，那么很遗憾，那种金针菇千万不要买了。肯定是不新鲜的。3、看金针菇上面有没有小黄斑了。如果我们见到金针菇上面有小黄斑，说明是经过人工洒水的，洒过水的金针菇肯定是不新鲜的，因为新鲜的金针菇，根本就没有必要洒水，所以我们在购买金针菇的时候，一定要擦亮眼睛了，上面有小黄斑的金针菇，千万不要购买。大家喜欢这道菜吗？