吃完鸡蛋后|外国朋友吐槽中餐吃不饱,看了他点的菜后我笑了:能吃饱才怪
随着中国经济的发展,我们跟外国的交流也越来越多,在中国有很多的外企,也有很多中国人去国外留学或者工作。经济上的交流必然会带来文化上的交流,其中也包括美食。我们中国的很多传统美食都很受老外的喜爱。外国朋友吐槽中餐吃不饱,看了他点的菜后我笑了:能吃饱才怪。国外流行分餐制,每个人来到饭店只点之际喜欢的菜,然后各吃各的,这样肯定是吃不饱的。不过要是点一道像蛋炒饭这样的的菜,也是可以吃饱的,接下来小编教大家一道什锦炒饭的做法,一份就能吃饱哦。
什锦炒饭
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俩熊宝宝的餐桌
配料:
米饭 两小碗、玉米 1根、鸡脯肉 半块、胡萝卜 1根、口蘑 8个、虾 8只、葱 少许
烹饪步骤:
1.活虾在冰箱冷冻至稍发硬后很容易去壳,玉米取粒。
【 吃完鸡蛋后|外国朋友吐槽中餐吃不饱,看了他点的菜后我笑了:能吃饱才怪】
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2.所有辅料切丁备用,虾、鸡脯肉加盐、生抽、红薯粉腌一会儿。
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3.米饭用冰箱里的隔夜饭,捏碎。早上没吃完的煎鸡蛋,可以切碎备用,没有可以不用放。
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4.鸡脯肉和虾仁放进锅里炒熟后备用。
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5.锅里重新放油,中火先炒胡萝卜至半熟加口蘑丁和玉米粒儿,加少许盐炒至基本熟。
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6.继续中火倒入米饭一起炒约2分钟,加少许生抽炒匀,继续放入已炒好的鸡脯肉和虾仁。
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7.火调小一点继续炒约2分钟,放葱花出锅。
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烹饪小贴士:
1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶,吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间,很容易造成便秘。2.吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆,每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
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