小厨今天带来的是一道营养炒饭--秋葵蛋炒饭。尤其是对孕妇而言，吃这种炒饭非常有好处，因为秋葵里含有多种营养物质，孕妇常吃可以助消化、增体力、护肝脏、健肠胃，而且还含有铁和钙等多种营养成分，能预防贫血，秋葵的钙含量很高，草酸含量低，所以钙的吸收率比较高，比牛奶来得好，对于孕妇和发育中的小朋友非常有利。

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说了这么多好处，大家已经迫不及待的想知道怎么做的了吧，我们现在就开始。
主料：鸡蛋2个，秋葵100克
辅料：花生油，盐，辣椒，大蒜，大葱，生抽，胡椒粉适量
做法：

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1、将大葱切碎，大蒜切末，红辣椒斜切段

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2、秋葵洗净后切成薄片

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3、取2个鸡蛋打散加入适量的盐拌匀

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4、锅里倒入适量的花生油烧热后倒入打散的鸡蛋液；
【 炒饭|适合小朋友和妈妈的营养炒饭，它很补钙，比牛奶还好】

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5、鸡蛋炒碎，炒好后拨到一边，再放入葱蒜、辣椒炒香

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6、把切好的秋葵放入翻炒均匀

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7、加半勺盐，一勺胡椒粉翻炒均匀

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8、再加入一碗米饭，翻炒均匀后加少许生抽

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9、转大火加入葱末快速翻炒均匀，熄火即可
小贴士
1、炒饭的时候可以加适量的生抽，可增加炒饭的香味；
2、秋葵偏寒凉，所以脾胃虚寒的人不要多吃。

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