下酒菜|你见过最奇葩的下酒菜是什么？中薪|奇葩|白酒|碗面|面馆|杯子

看到这个问题，我就想起知道的一件事。严格的说，我知道最奇葩的下酒菜，不是我看到，而是我听来的。那是我哥亲眼看到的，再回来和我说的，但绝对够得上最奇葩。

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中国的白酒发明，那可以说是咱们老祖宗智慧的结晶，在世界上都是属于独一无二的。酿造方法独特，香气独特，味道独特。酒色洁白晶莹，无色透明，香气怡人，口味醇厚柔绵，甘润清冽，回味悠长，那爽口尾净，变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感。

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自然有了美酒还要配佳肴。酒这东西没有偏爱。无论穷人富人都可以饮用。不同于富贵人家喝酒时要配上四碟八碗，南北大菜。穷人即使只要有一盘花生米，豆腐干儿也能喝个小酒。图的就是那份悠然自得的快乐，微微晕然的感觉。也因此，下酒菜就应运而生。

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论喝酒，富人有富人的排场，穷人有穷人的心眼儿。身上的几个铜板只够打二两散白酒，就再也置办不起什么能够就酒的下酒菜了。要是白嘴儿喝，肯定不一会儿就头昏脑胀，晕头转向了。所以无论是什么也得放到嘴里，咂摸出点儿滋味儿。来中和白酒的那股辛辣刺喉的冲劲。

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我以前二十多岁的时候，就曾经有过两瓣大蒜，一根黄瓜，喝两瓶啤酒的经历。总觉得干喝，嘴里真是要淡出鸟来，那是没滋啦味儿的感觉。必须有点儿刺激感，那喝酒才痛快。
看过那些历史旧闻，包括听郭德纲相声，也曾经介绍过，在旧时代的老北京，路边的小酒馆儿，经常有挑夫，脚夫，怀揣一个洗净的鹅卵石，到酒馆里要一碗散白酒，在跟店里伙计要一碟儿酱油，蹲在墙根儿，面前摆着这一碟酱油，把鹅卵石掏出来，蘸一点儿酱油放到嘴里舔一舔喝一口酒，连桌子都坐不上。这就是那些贫穷最底层人的下酒菜。
那拉黄包车的车夫就更绝了，在家里或者是车行里踅摸一根儿洋铁钉，找个绳挂脖子上。拉完脚之后，挣点钱到酒馆里。打一碗白酒或者蘸着咸盐水。或者直接干脆用钉子尖儿蘸着自己身上的汗水，用舌头尖舔点儿味儿，来下酒。

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说到最奇葩的下酒菜。那还是在上个世纪90年代初。源于我哥哥的一次亲身经历。那时候，在我们当地抻面馆儿刚刚出现。一碗面1块5毛钱，是用人工抻的粗条细条面，在浇上面卤和清汤，有两片儿指甲盖大小切的飞薄的肉片儿，虽说没有几疙瘩肉，而且面量也不算太大。但是，吃一碗下来，半大小子也能吃饱，而且以前没吃过，比较新鲜，最主要还算便宜。在抻面馆里也有小凉拌菜。肉皮冻，花生米，拌芹菜，海带丝，拌香干等等。所以也经常有一些时间很充裕的上了年纪的老人，在面馆里吃面，顺便儿来点儿凉菜。喝上二两小酒。哥哥经常也和同学一起去吃。吃碗面的时间也就十分二十分钟到头了。

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可是他那回，却从面馆儿待了得有小四十分钟。等他跑回来，十分兴奋地告诉我时。我才知道事情的原委。那次哥哥是和同学两个人一起去吃面，在吃面的过程中，宾馆进来一个四十多岁的中年女人，身材微胖还戴个眼镜，好像个知识分子。进来之后要了一碗面，就坐在一个空桌上，本来面馆人挺多，先开始是没有人注意的。
等到面上来，这个中年女人随身带的黑书包里，拿出一个杯子，又掏出一瓶白酒，把酒倒的杯子里，又在书包里拿出一张报纸，就开始聚精会神的看起报纸，看的过程中，就顺手拿起杯子喝一口酒，放下杯子继续看，还翘起二郎腿看起来很悠闲自在。这时候，已经有人开始注意她了，可她浑然不觉，依然自顾自的看报纸。在时不时的喝上一口，就这样，等到她把整版的报纸看完，那一瓶酒也基本上全喝完了，耗时大概约40分钟。整个面馆在吃面的人全都看傻了。而那大姐，等酒喝完了，把报纸叠好，放进黑书包，把杯子也装了进去，起身飘然离去。自始至终，那碗面一口没动。
哥哥回来跟我眉飞色舞的说了一遍，那时候小还不懂多少事儿，只是当新闻听，连着问，真的假的？哥哥赌咒发誓的保证，绝对是真事。也因此，这件事儿过了二十多年我依然记忆深刻，深印脑海。心中总是凭空想象那位中年女酒神的神态风采，简直有点儿顶礼膜拜的感觉。

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这也就是我所知道的最奇葩的下酒菜，看报纸喝白酒当下酒菜。不知道在大家的所知道的故事里它能排第几？也希望能有更多的朋友来分享，更多更有趣的奇葩下酒菜来听听。
【下酒菜|你见过最奇葩的下酒菜是什么？】我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！