茶和咖啡|奶茶or咖啡，谁是职场社交“扛把子”？

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当下，奶茶已成为现代餐饮的“流量担当”，商场里，大街上经常会看到许多年轻人手捧一杯奶茶，尤其是当“秋天的第一杯奶茶”刷屏朋友圈，可见奶茶在社交场合具有一定的热度。
而随着咖啡文化的不断普及，越来越多的品牌咖啡出现在人们日常的饮品清单中，甚至在某些公司的茶水间也会配有免费咖啡，那么，奶茶和咖啡，谁才是职场人的最爱，谁又是职场社交的“扛把子”？
此前，职场社交平台脉脉曾联合《中国消费者报》共同发布了《中国职场人咖啡社交消费调查报告》。据报告数据显示，当下，职场人选择的饮品主要有咖啡、茶、奶茶、矿泉水、纯果汁、苏打水等，而排名前两位的饮品则是茶和咖啡，备受90后喜欢的奶茶位居第三，且与茶和咖啡具有一定的人气差距。

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数据来源：《中国职场人咖啡社交消费调查报告》
职场女性爱社交也更爱咖啡
咖啡一直以来都有一个独特的属性即社交，甚至有品牌在成立之初时，直接用社交来定义咖啡。
据脉脉数据显示， 38％的职场人平均一周饮1-5杯咖啡，17％的职场人，一周饮用6-10杯咖啡，而饮用10-20杯咖啡的人，占比4％，20杯以上则只有2％。
此外，相比男性，女性更爱咖啡。据数据显示，50％的女性受访者一周平均饮1-5杯咖啡，而男性受访者中，43％的人选择不喝咖啡，32％的男性一周饮1-5杯咖啡。

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数据来源：《中国职场人咖啡社交消费调查报告》
小同是某公司的公关，当被问及日常爱喝咖啡还是奶茶，小同坚定地选择了咖啡。和当下许多职场的办公室职员一样，拼单咖啡也成了小同空闲之余的一种乐趣。
“有些同事特别喜欢喝咖啡，甚至买咖啡豆自己磨，但我点外卖则更多些。”除了和同事拼单之外，小同经常会因为优惠券而点咖啡。由于工作比较繁忙，小同到咖啡店消费则相对较少。
据脉脉数据显示，从职业维度来看，从事销售、行政、运营的职场人首要选择的饮品为茶，而从事市场公关、HR、技术研发、产品的职场人则选择咖啡。
郑晓微是一家国企的策划，在她的饮品清单中，茶一直占据首位。
“肉桂、大红袍、铁观音都是我比较喜欢的，白茶或者花茶偶尔也会喝。”郑晓微经常带茶去办公室，由于公司有茶室，同事们也会经常在一起聊天喝茶。但郑晓微表示，公司大部分的女同事还是喜欢喝咖啡，甚至一些男同事也会喝咖啡，而从事商务销售的同事，喝茶则更多些。
喝咖啡的首要目的是“提神醒脑”
有人用咖啡来“续命”，有人就是喜欢咖啡的味道，更有人凭借咖啡进行职场社交，积攒人脉。据了解，咖啡中的咖啡因能够让人的中枢神经兴奋，增加人的警觉度，拥有快速而清晰的思维，从而达到身体最好的状态。而大部分职场人喝咖啡也主要是为了提神。
据脉脉数据显示， “提神醒脑”是职场人喝咖啡的最大理由，占比70%，而“口味好喝”和“职场社交”，则排在第二和第三位，占比分别为39％和30％。
由于介意奶茶太甜，谢文婷一直拒绝奶茶。但在步入职场后，咖啡也成了谢文婷的最爱。谢文婷说，在国内上学时并不经常喝咖啡，反而在国外生活了一段时间，由于身边的朋友基本都是喝咖啡，才慢慢地有了喝咖啡的习惯，直到现在，喝咖啡成了戒不掉的习惯。
“当下喝咖啡主要为了提神，尤其是工作繁忙的时候。”谢文婷说。
【茶和咖啡|奶茶or咖啡，谁是职场社交“扛把子”？】相比于自己现磨手冲咖啡，谢文婷更喜欢外带咖啡，但一天最多也只能喝一杯咖啡，谢文婷说，自己对咖啡因比较敏感，喝多了可能会失眠。
但据脉脉发布的数据显示，大部分职场人更喜欢到店消费，他们更看重饮用咖啡的场景和氛围。即使在特殊时期，外卖仍不温不火。其中，“到店消费”占比为42％，“外卖”为10％。同时，8％的职场人选择“喝公司提供的咖啡”，22％的职场人喜欢自己现磨手冲咖啡，享受DIY的快乐，而选择速溶咖啡的占比18%。
奶茶主要是喜欢喝，没事来一杯
和咖啡一样，当下的奶茶也不仅仅只是一种饮品，同时还具备功能属性和社交属性。而随着“网红品牌”的涌现，职场人为了尝试新的口味，“网红奶茶”也逐渐成为打卡项目。此前，町芒研究院曾针对消费者“奶茶选购动机”以及“购买偏好”进行了专项在线问卷调查。
据数据显示，因为“喜欢喝，没事来一杯”而购买现制奶茶的人数最多，占总人数的54%，约有14%的消费者购买现制奶茶是为了“和同事拼单”，而20%的消费者是为了“网红店打卡，或者是新口味尝鲜”，还有8%的消费者喝奶茶是为了“提神醒脑”，甚至有人点一杯奶茶仅仅只是为了“晒”朋友圈。

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数据来源：町芒研究院发布的《2020奶茶行业研究报告》
同时，随着越来越多的消费者开始意识到奶茶存在的高糖高热量问题，对于现制奶茶低糖需求也日益突出。据町芒研究院调研结果显示，仅有26%的消费者会选择“标准糖”，而74%的消费者会选择“半糖/少糖/无糖”。

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数据来源：町芒研究院发布的《2020奶茶行业研究报告》
杨紫是一名奶茶钟爱者，一周至少点一次奶茶。对于大部分人介意的“奶茶容易发胖”的问题，杨紫薇直言：“我不是易胖体质。”
杨紫并不喜欢喝咖啡，还未进入职场前，杨紫就偏爱奶茶：“那时候甚至一天两杯。”工作之后，杨紫每次点奶茶也基本是与同事拼单。虽然杨紫并不介意奶茶易发胖，但在糖分的选择上，一般只点五分糖或者三分糖。杨紫喜欢“一点点”、“coco”以及“茶颜悦色”，对于“喜茶”，杨紫则表示偶尔会买：“主要介于要排长队。”
但关于排长队，许多职场人并没有为此困扰，甚至愿意为了一杯“网红奶茶”排上2个小时。曾有报告显示，28%的消费者认为花2个小时排队购买网红茶饮是值得的，74.5%的消费者能够接受为购买奶茶排队半小时以内的时间。
（应受访者需求，受访对象均为化名）
（界面新闻采访人员陈晓珍）
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