媳妇|几个老同学来家里吃饭,媳妇特意做一桌菜招待,饭后都夸我好福气
大学毕业已经好多年了,以前的那些同学基本上也不联系了,偶尔发个信息问候的还是关系比较铁的几个老同学,我比他们年龄大,结婚的也比他们早,当初都是上了礼钱,人都没来吃饭,几年过去了他们的礼钱还不上心里还有点内疚,前几天我在家里休年假,正准备带媳妇和孩子出去玩几天的时候,突然接到消息说几个老同学来家里吃饭,当天媳妇特意做了一桌菜招待,着急忙慌的也没准备什么好菜,大家来看看怎么样?
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清蒸大闸蟹,这几个大闸蟹是一位老家在阳澄湖的同学特意带来的,还告诉我这才是真正的阳澄湖大闸蟹,中秋节前市场上卖的都是假货,真正的阳澄湖大闸蟹只有晚秋时候才最肥美,这次来特意带了几个给我尝尝,当天媳妇就把大闸蟹用刷子洗净,然后用料酒等食材下锅蒸的,出锅后还特意用香醋等调味品拌了一碗料汁,蘸着吃味道酸爽,蟹肉也特别肥美,蟹膏吃起来还带着丝丝甜味。
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清蒸鲈鱼,这条鲈鱼是媳妇特意去超市买来的,在我们小镇上也算是上档次的食材了,主要是我们属于平原,海鲜吃的不是很多,会烧的更是少了,好在我取了一位沿海媳妇,她当天将买来的鲈鱼清洗干净,然后用葱姜和鲈鱼一起清蒸的,出锅后鱼身上淋了些蒸鱼豉油和香菜,最后泼上热油就完成了,整道菜闻着味道就特别香,吃起来肉质鲜嫩可口,味道特别棒。
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五香牛肉,这个牛肉是我在楼下卤菜店买来的,哪家卤菜店卖的五香牛肉是祖传的手艺,每天限量供应,很多人都排队选购,我提前预约了才买了这一点,当天将牛肉买回来就交给媳妇了,她切片之后还特意放了一些香菜和辣油进去拌了下,吃起来别有一番滋味,用来下酒最巴适了。
【 媳妇|几个老同学来家里吃饭,媳妇特意做一桌菜招待,饭后都夸我好福气】
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昂刺豆腐汤,我平时在家休息时,最大的爱好就是和几个同事去钓鱼,每次都能多少收获一些野生小鱼回来,这些昂刺鱼是我星期五和同事去小河野钓的,带回家时还活蹦乱跳的,媳妇处理干净后就放在冰箱里冷藏着,当天特意取了几个出来,然后和嫩豆腐一起炖的这碗汤,出锅前还撒了一些香菜进去,汤汁喝起来口感特别鲜美,豆腐炖的也非常软嫩,不论是外观还是味道,都是无可挑剔的。
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凉拌毛豆,这些毛豆是我母亲在老家种植的,收获的时候提前摘了一些放在家里保存着,十月一我和媳妇回老家时,母亲就给我们装了一些带回来,有时候媳妇剥开炒着吃,有时候用大料煮来吃,当天这道凉拌毛豆还是第一次吃,毛豆先经过大料一起卤制,放凉之后用辣油和小葱一起拌匀的,吃起来味道香辣爽口,下酒时吃着特别过瘾,香辣的口感配上大料的香味,味道比外面买的还要好吃。
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另外我还买了其他几样卤菜和几瓶白酒,满满一桌菜看着就很丰盛,上桌后几个老同学对我媳妇的厨艺一直都赞不绝口,还嘲笑我自从结婚后就不找他们去玩了,原来家里有娇妻就忘了老同学,一时间都拿我开涮了,最后一顿饭大家都喝得尽兴吃的也很开心,饭后我给他们在外面安排好的客房,离开时他们都夸我好福气,取了一位上得厅堂下得厨房的好媳妇,还说以后要经常来我这里蹭饭呢!各位朋友们,你们看我媳妇这桌菜做得怎么样呢?
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