选择|火锅食材种类丰富，如果只能选其中三样，你会选择什么？ a240

火锅是一种在中国有着非常多年历史的饮食方式，而且普及程度也非常高，基本上南北方都有类似于火锅的东西。目前国内最受欢迎的火锅主要有两种，一种是以麻辣为主的重庆火锅，另外一种是以清淡为主的潮汕牛肉火锅。

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而火锅主要分为两个部分，一个是汤底，另一个是配菜。汤底的选择虽然也有很多种，但是相对而言配菜的种类才叫丰富。比如潮汕火锅会有很多牛肉和牛杂当配菜，重庆火锅则有很多猪内脏，蔬菜当配菜，北方有些地区会选择羊肉等来煮火锅。那么火锅食材种类丰富，如果只能选其中三样，你会选择什么？

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如果是我的话第一种是肉类，优先选择的自然是牛肉，当然如果没有牛肉的情况下猪肉也可以。因为火锅只有加了肉之后才会变得更香，不管是麻辣火锅还是清汤火锅，一片刚烫熟的肉蘸上蘸料吃进嘴里，觉得是一件非常满足的事情。

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第二种是鸭肠或者鹅肠，这两种食材是非常特殊的，一般生活中我们也很少用这两种食材来烹饪，但是吃过火锅的人就知道，火锅里加入这种肠类食材是非常适合的。在高温之下鸭肠会瞬间被烫熟，吃到嘴里口感脆脆的，又带有汤底的香味。

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第三种是青菜，我们都知道火锅是比较油腻的，特别是麻辣火锅吃多了还容易上火，所以准备一点青菜其实是很有必要的。当然这一点可能有些人不太同意，因为大部分的人去吃火锅就是想要大口吃肉，基本上点的配菜全部都是肉。
【选择|火锅食材种类丰富，如果只能选其中三样，你会选择什么？】

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其实这个问题肯定会让很多人纠结，因为火锅本来就是因为食材丰富才吸引了那么多的人去吃。而如果非要让你只能选其中三样的话，那么你会选择什么呢？欢迎在留言区发表你的看法。