百味|百味盐为先，今天就说盐为先|岩盐|海盐|食盐|井盐

在中国人的调味品中，少了什么都不能少了盐。而中国人使用盐的历史，应该追溯到上古时期。在部落时期已经有盐的存在。现代厨房，我们有各种各样的盐。从井盐湖盐，海盐，岩盐。种类繁多。但是其有效成分都是氯化钠。

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【百味|百味盐为先，今天就说盐】非常漂亮的岩盐，
中盐集团的岩盐都是在加工的岩盐，从国外进口的有就是如上图的产品。保持着淡淡的红色的盐。非常的好看，像艺术品一样。
这是中盐的岩盐，明显的是一种再加工的盐。
其实盐作为一种调味品，就是提供咸味。而我们使用食盐的人。除非是那一种舌头特别敏锐的人，根本无法区别盐的种类。
但是在这里，尽量不要吃海盐。自从国际卫生组织从海盐中发现塑料颗粒以后，基本上全世界的海盐没有不发现塑料颗粒的。所以食用盐的话尽量以井盐和岩盐为好。
在中国，食盐都是加碘食盐。但是有一些特殊的人群不能吃加碘食盐。比如说甲亢患者吃的盐就是下一种。
还有一些缺钾患者，以前在购买含钾实验的时候很麻烦。现在万能的网上购物已经是我们购买这种盐非常的方便。
并且这种盐还有一个好处，能够提供咸味儿，高血压患者可以使用，毕竟钠元素是高血压患者的一个来源之一。另外有肾病患者，需要少食钠盐的也可以使用这一种盐。
关于盐就说到这里，有空再聊。