吃出|精选美食：腐竹拌木耳，韭菜炒双冬，宫保豆腐，南瓜百合甜汤中薪|腐竹|木耳|南瓜|韭菜|甜汤

从小就喜欢一个词“人间烟火”，简简单单地就把琐碎的生活以及个中滋味描述其中。我始终相信味道是有回忆的，而这烟火间透着的就是生活最本真最朴实的味道。
我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。
吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。
人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食永远是第一位的。让烹饪之技近乎于道，让日常饮食吃出健康，吃出美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的骄傲！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。
腐竹拌木耳

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食材：腐竹200克、黑木耳200克、生姜1块，大蒜3瓣、食盐2克、料酒1茶匙、生抽2茶匙、蚝油3克、老干妈香辣酱1勺、香油10毫升
做法：
1、腐竹和黑木耳都提前泡发洗干净，腐竹切段，大蒜洗干净拍碎，生姜洗干净切末。
2、起锅烧水，腐竹，黑木耳同时入锅焯水，捞出，控干水分，装入盆中。
3、准备小碗，加入香辣酱，料酒，生抽，蚝油，搅拌匀料汁。
4、料汁直接浇在黑木耳，腐竹上搅拌匀。
5、备锅烧油，放入姜末，蒜碎炒香，热油直接浇在黑木耳，腐竹上搅拌匀，开吃。
韭菜炒双冬

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食材：香菇适量，冬笋1根，韭菜1小把，食盐少许，料酒5克，胡椒粉
做法：
1、韭菜洗净切寸段，香菇切丝；
2、冬笋去外皮再对半切开，放锅内加清水煮开后捞出也切细丝；
3、炒锅内放油，油热后先倒入笋丝煸炒过油，随即倒入香菇丝一同煸炒，烹少许料酒煸炒片刻后盛出；
4、锅内再放油，油热后倒入韭菜，略炒后倒入炒过的笋丝香菇丝，依次加盐和胡椒粉，快速炒匀立即出锅。
宫保豆腐

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食材：老豆腐200克、花生米100克、蒜苔50克、红辣椒少许、芝麻少许、白糖10克、香醋1毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、料酒5毫升、盐少许、淀粉5克、鸡精5克
做法：
1、将豆腐切成丁备用；
2、将蒜苔、辣椒切长条；
3、芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用；
【吃出|精选美食：腐竹拌木耳，韭菜炒双冬，宫保豆腐，南瓜百合甜汤】4、制作料汁：将白糖、香醋、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、放入碗中搅拌均匀；
5、炒锅倒油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出；
6、另起锅把调料汁倒入锅里，翻炒烧至粘稠倒入炸好的豆腐丁、蒜苔和辣椒翻炒2分钟。接着倒入花生米翻炒均匀，撒上熟芝麻即可出锅食用。
南瓜百合甜汤

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食材：南瓜1小块、鲜百合1个、冰糖适量、清水
做法：
1、南瓜切片，百合一片片掰下来洗净；
2、起锅烧水，大火烧开，放入南瓜，煮开后转中小火继续煮七八分钟；
3、加入百合片和冰糖，煮至百合熟即可。