辣椒|花了68块给女儿做了海鲜宴，女儿连吃了3碗饭，连老婆看了都懵了中薪|海鲜|老婆|女儿|花蛤|出锅

老婆这两天出差，留我一个人在家照顾女儿，女儿担心的问我，我们不会要吃一个星期的泡面吧？小样，还敢小瞧我？看老爸给你露一手！

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一大早我就去菜市场买菜了，螃蟹，花蛤，大明虾还有一些蔬菜，总共才花了68块！第一道大菜是清蒸螃蟹：把清洗干净的螃蟹，放在盘子里，加生姜、大蒜、香葱段，一小撮盐涂抹均匀后放入锅内清蒸，大概清蒸20分钟。

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清蒸好的螃蟹，蟹壳是鲜红色的，撬开蟹壳里面的肉成乳白色极其鲜嫩，味道也是甜咸的，女儿吃了赞不绝口
第二道菜是红烧大虾，清理虾的工序是这样的：先剪去虾枪和虾须，用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠，再稍微清洗一下。处理好虾就要开始炒菜了，热锅倒油，把生姜和大蒜沫放入锅内用大火翻炒一下，炒出香味。接着把虾倒入锅内，用中到大火翻炒一会。紧接着倒入料酒和生抽下去翻炒，再加入少量的清水下去，加少许的盐下去调一下味道，放点白砂糖收汁。
【辣椒|花了68块给女儿做了海鲜宴，女儿连吃了3碗饭，连老婆看了都懵了】

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出锅前撒一些香葱花就ok啦！红烧大虾的虾皮色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，鲜甜，肉厚实，又入味，营养丰富，非常好吃！
下一道，炒花蛤，先把花蛤放在盐水里吐一会沙，洗好之后就可以下锅炒了，花蛤下锅之前记得用姜蒜爆锅。炒到花蛤略有开口，加少量的清水，再加少许的盐巴，等花蛤全开了，撒点香葱下去，就可以起锅了。

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炒花蛤，原汁原味，花蛤肉饱满厚实，鲜嫩，汤汁鲜甜。
最后我又炒了个下饭菜
这道菜经济实惠，香辣开胃，而且做法简单，无需再加入其它很多种的配菜，因为本身它就是我们最常见的配菜之一。这就是今天我们带给大家的豆豉辣椒。首先我们准备一点豆豉，蒜，葱花备用。选好自己喜欢吃的辣椒的品种，我本人就特别喜欢吃这种。然后不用切，直接拍碎。锅里下油，放入蒜，豆豉炒香。然后我们再倒入拍好的辣椒，大火爆炒。接着我们给它放入一点酱油，稍微爆炒两三分钟即可出锅。出锅后我们给它撒上一点葱花，这道原味的，香辣的豆豉辣椒就做了。喜欢吃辣椒的朋友吃它送饭，肯定能多吃一点饭下肚子。

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保证营养均衡，还给女儿煮了一个甜甜的玉米宝贝女儿吃着都停不下来！最后吃撑了，女儿摸着肚子瘫坐在沙发上跟我讲，老爸，以后妈妈回来了，也都是你来做饭好不好！