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大爷不好好卖“馄饨”，把馄饨皮这样做，结果一出摊就被抢光了

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【好好|大爷不好好卖“馄饨”，把馄饨皮这样做，结果一出摊就被抢光了】做这个美食的是一位60多岁的大爷，大爷退休后由于自己对美食的热爱，便在街边开了个馄饨小吃摊，生意还算不错，靠着量大实惠，吸引了不少的食客，但是由于一直是老样子没有推陈出新，现在又加上各种特色的小吃也是层出不穷，让大爷的馄饨生意一天不如一天了，大爷也是倍感压力，最近大爷不好好卖馄饨了，在消失了几天后，推出了一款这样的美食，这次还是卖馄饨而是把馄饨皮换了个花样做，结果刚一出摊就被抢光了，这个小吃的做法很是新颖，觉得不错分享给大家，看看你有没有吃过呢？

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大家都吃过馄饨，一般的馄饨都是放在锅中煮出来的，而大爷这个馄饨却是用来炸的，就这个简单的改变让大爷的小摊重新红火了起来，刚开始出摊的时候因为很多人没见过，很快吸引了很多顾客前来围观，不大的小摊被围的满满的。

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大爷做的这个馄饨小吃其实很简单，首先把面粉和成面团，擀成馄饨皮，然后包上所需的馅料，大爷为了让顾客更好的区分，选用了2种不同的形状，“元宝”形状的肉馅的，长条的是素的，做好后的馄饨小吃放到热油中炸制，炸的时候还要不停的翻动里面的食材，等炸到金黄酥脆后，里边的馅料也就熟透了，捞出把油沥干即可售卖。

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刚出锅的馄饨经过热油的炸制，变得越发的金黄，看上去就非常有食欲感，但是大爷并不着急卖，而是让顾客免费品尝，很多吃过顾客都觉得不错，纷纷表示出想要购买的欲望，而且大爷做的馄饨，皮薄馅多，吃的时候还可以淋上番茄酱或者沙拉酱，不仅提高的馄饨的口感，这样吃起来还非常解腻。

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做好后的馄饨小吃一斤卖到了15元，但是也没挡住顾客品尝美食的心情，不一小会小摊上的馄饨小吃，全部都卖光了。

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总结：大爷一个小小的改变，把馄饨皮做成了这样来卖，让自己的生意发生了很大的转变，这件事告诉我们，现在的美食行业虽然很红火，但是想要长久地牵住顾客的胃，只有不断地推陈出新才能长久牵住顾客的胃，你说呢？社区女儿刑警柜子快乐气动新世界避震皇上中国不料大本营姐姐