们需|鲍鱼究竟要如何制作才好吃这道捞拌鲍鱼你应该学会的！中薪|捞拌|学会|制作|彩椒|黄瓜

哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道鲍鱼是一道非常“大补”的菜式，不过很多人对于鲍鱼的吃法还停留在煲汤的印象中，但其实鲍鱼还能以捞拌的形式去制作这道菜，只不过很多人都不知道如何制作罢了，而今天小编也是教大家制作一道捞拌鲍鱼，下面就来看看小编是如何制作这道菜的吧。

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首先我们需要准备好食材，食材方面我们需要新鲜鲍鱼、黄瓜、彩椒和纯净水，而辅料方面我们需要用到的有：盐、生抽、醋、白糖、美极鲜、蒸油豉油和蚝油，准备好这些之后，我们就可以开始处理鲍鱼了，值得注意的是，鲍鱼处理起来会比较麻烦，所以我们需要用刀和刷子一起处理鲍鱼。

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开始前我们需要将鲍鱼的四周以及它的表面用小刷子刷干净，一般这些脏东西过一下水用刷子都是可以刷掉的，而鲍鱼要如何取出呢？我们直接用刀将鲍鱼撬出来就行了，接下来就可以把鲍鱼的内脏全部去除，然后将鲍鱼肉洗干净并且沥干它本体的水分就可以了。

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接下来准备盐、生抽、醋、白糖、美极鲜、蒸鱼豉油和蚝油一起放入碗中，加入纯净水将它们搅拌成汁，准备好的黄瓜去好皮，然后将黄瓜切成长条，最后将黄瓜切成小段放入容器之中，而彩椒我们只需要洗干净然后切成小丁就可以了，接下来在锅中煮沸一锅水，然后将鲍鱼放入其中煮熟后捞出。

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把鲍鱼放到一旁晾干并且切成薄片，最后将鲍鱼摆到黄瓜上面，倒入刚才制作好的汁，撒上彩椒丁，差不多静置放上四个小时左右，这道菜就可以吃了，总得来说这道菜做起来也并不复杂，只不过想要吃好这道菜，就必须要等待。