文章图片
杏鲍菇拌白菜心
【 色香味|杏鲍菇拌白菜心，美味的开胃菜，充满了色香味，绝对是对你的贪心】这道凉拌菜是用应季的大白菜和杏鲍菇一起。保持了白菜和杏鲍菇的白颜色，添加了白醋、糖、美极鲜、花椒油。花椒油是这道菜不可或缺的调料。也是这道菜的点睛之笔。
原料：杏鲍菇、白菜心、红辣椒、花椒油、白醋、糖、盐、美极鲜。
做法步骤：

文章图片
第1步、准备材料。

文章图片
第2步、将杏鲍菇清洗干净，用手撕成条。

文章图片
第3步、白菜心切丝。

文章图片
第4步、将白菜丝放入碗里，加少许盐腌制。

文章图片
第5步、锅中加水焯烫杏鲍菇。

文章图片
第6步、经过腌制的白菜心挤干水分备用。

文章图片
第7步、焯好的杏鲍菇捞出晾凉挤干水分。

文章图片
第8步、取一只空碗加白醋2汤匙、盐、糖、少许美极鲜，将红辣椒切小段加入搅拌均匀。

文章图片
第9步、将调好的碗汁倒入白菜心、杏鲍菇上加花椒油适量搅拌均匀即可。
小贴士：
一。白菜心先腌一下，味道更好。2。卓好尼一定要挤干水，才能更好地吸收汤的味道。三。杏鲍菇必须用手撕，而不是用刀割。四。花椒油不能少。可根据个人喜好添加。
来自小艾 。

• 鸡爪|蒜香杏鲍菇，芦笋虾球，辣鸡爪，蒜蓉蒸扇贝的做法
• 大越|杏鲍菇不是越大越好，认准这3点，再便宜也是好的
• 翻炒|色香味俱全的4道特色家常菜，每吃一口都是享受，因为太香太鲜！
• 所用材料|原来杏鲍菇还可以这样吃！
• 砂锅|素菜焖面，栗子焖杏鲍菇，铁板土豆，三鲜砂锅的做法
• 烤肉|杏鲍菇新吃法，一顿炒8个，比烤肉还香，夏天开胃不油腻
• 待客|大厨教的几道待客菜，每道都色香味俱全，一上桌大家就抢着吃
• 五花肉|鲜香可口的几道家常菜，色香味俱全，下酒又下饭，招待客人很不错
• 家常|家常鱼香肉丝的经典做法，三分钟学会，色香味俱全，非常好吃易学
• 食欲|老公最喜欢的下酒下饭菜，简单色香味俱全，专治没食欲！