1、酱油炒饭是一道家常主食炒饭，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。

文章图片
2、 今天刘嫂就来分享一下“酱油蛋炒饭”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

文章图片
3、下面开始介绍所需要的食材：
米饭、鸡蛋、小葱、生抽、老抽

文章图片
4、碗中打入三个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，小葱切末。米饭放入三分之一的蛋液，用筷子把米饭和蛋液搅拌在一起。要注意的是米饭一定要硬一点

文章图片
5、锅中倒入食用油，把锅润下一，再把油倒入油缸中，再倒入食用油，把蛋液倒入锅中，把蛋液炒成小碎蛋块，再下入米饭，把米饭炒散，再倒入少许生抽、老抽再次翻炒，再撒上葱花翻炒就可以出锅了

文章图片
6、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
【 鸡蛋|酱油炒饭怎么炒最好吃？大厨教你正确做法，米饭粒粒分明，太香了】

文章图片

• 简单|生菜虾皮炒饭，简单快手方便餐
• 饭后|小朋友饭后小零食，自制鸡蛋果蔬脆片
• 鸡蛋|虾米韭菜鸡蛋饺 鲜得不得了
• 酸辣|家常菜：豉汁蒸凤爪、酸辣鸡杂、丝瓜炒鸡蛋
• 搅拌均匀|葱香鸡蛋饼，不用揉面不和面，搅一搅拌一拌，轻松做成美味早餐
• 步骤|红薯别煮着吃了，加2个鸡蛋，软糯香甜，比面包还好吃
• 步骤|一把韭菜，2个鸡蛋，15分钟做出全家都爱吃的早餐
• 鸡蛋|鸡蛋加点它一起蒸，好吃到爆，止咳润肺效果超好
• 红薯|鸡蛋红薯，简单一做放进电饭煲，做出来很好吃了解一下吧！
• 分钟|别再买小摊上的鸡蛋饼了，教你一招，3分钟搞定，好吃又营养