家常菜|这几道简单的家常菜能消脂减肥，越吃越瘦！中薪|减肥|消脂|食材|花椒|姜丝

减肥是一个永久性的话题，很多人倍受减肥的困扰。想要减掉一身的肥肉，不仅需要足够的运动量，还要管住嘴，少吃或者不吃零食，日常饮食也要注意。多吃些能够减肥消脂的蔬菜，可以起到事半功倍的作用，更容易掉肉肉。
1、芹菜炒豆腐干

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食材：芹菜200克、豆腐干100克、盐3克、味精2克、花椒3克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、豌豆淀粉5克、花生油30克
做法：
1.将豆腐干切条，芹菜切段，放入沸水锅中焯一下捞出
2.花椒泡热水制成花椒水，捞出花椒不要
3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透
4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟
5.最后加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可
2、凉拌苦瓜

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食材：苦瓜一大根、干红辣椒一个、盐少许、味精少许、色拉油一大匙
做法：
1.将苦瓜洗净，竖着从中间切开，取出中间的籽，再切成小片
2.用开水煮三分钟，捞出过一遍凉水，控干水份
3.苦瓜中加入盐、味精拌匀
4.炒锅中倒入色拉油一大匙，油热后放入红辣椒炒热立即关火
5.待油凉一些后倒入拌好的苦瓜上，拌匀即可食用
3、凉拌白菜心

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食材：白菜300克、盐3克、醋5克、白砂糖2克、酱油4克、泡椒15克、姜5克、花椒3克
做法：
1.将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下
2.加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内
3.泡椒洗净切成细丝，姜去皮切细丝
4.将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝，姜丝和花椒放入另一碗内拌匀
5.再倒入白菜丝中，稍加搅拌，盖好30分钟后即可食用
4、土豆拌海带丝

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食材：海带(鲜)150克、土豆500克、白皮大蒜5克、大葱5克、酱油5克、醋3克、盐3克、辣椒油5克
做法：
1.大蒜去皮洗净斩剁成末；大葱去根洗净切成末
2.土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下
3.海带用水泡开洗净后切成丝
4.葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁
5.再浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即可
5、清炒南瓜丝

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食材：嫩南瓜、葱、姜、蒜、盐、花椒、味精、干辣椒、醋
做法；
1.嫩南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝
2.炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒不要
3.加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香
4.下南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋
5.最后加盐和味精调味即可出锅装盘
6、荷兰豆炒杏鲍菇

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食材：荷兰豆、杏鲍菇、红椒、鸡精、盐、白糖少许、生抽、姜末、葱末
做法：
1.荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用
2.杏鲍菇切片，红椒切块
3.锅中放少量油，油热后放姜末和葱末
4.再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身
5.放入焯过水的荷兰豆和红椒块，快速翻炒
6.加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精炒匀即可
7、西红柿炒菜花

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食材：菜花、番茄、油、盐、糖、醋、番茄沙司
做法：
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软
5.放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
6.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可出锅装盘
8、凉拌黑木耳

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食材：黑木耳、蚝油、姜、盐、酱油、泡椒、面粉、青红椒、淀粉
做法；
1.黑木耳用温水泡发，加1勺面粉清洗干净
2.把木耳切成条，放入开水里焯3分钟左右
3.锅内放入油，2成热时加入蚝油、姜、泡椒炒一炒，放入酱油
4.等汁煮开后，加入半碗水，烧开后，加水淀粉勾芡
【家常菜|这几道简单的家常菜能消脂减肥，越吃越瘦！】5.将汁淋到黑木耳上，加青红椒做装饰即可食用