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食材
面大师-家常炸酱干拌面2包
鸭胸肉200g
洋葱1/4颗
大番茄200g
葱花适量
辣椒适量
水120cc
腌料
米酒1tbsp
姜泥1tsp
做法：

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1食材大集合。

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2鸭胸肉切片后，以刀背拍松，可减少鸭肉受热紧缩的程度。

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3再以米酒与姜泥腌渍去腥味。

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4大番茄去籽后切大丁，洋葱切细丁状。

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5起油锅，先将鸭肉两面煎过，取出备用。

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6原锅放入洋葱炒香，再放入蕃茄丁翻炒。

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7炒出水后放入炸酱酱料包续炒。

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8加入少许的水续煮。

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9放回鸭肉炒到熟透，起锅前撒上葱花及辣椒末。

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10照包装说明煮面，组合面与料。

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