很多人喜欢将肉馅包饺子吃，吃多了也就腻了，不如换个吃法，用来做包菜肉卷吃，特别的好吃，一上桌直接用手抓着就吃了。

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1、准备一个包菜，然后再烧开一锅水。

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2、等到水开之后将包菜叶一片一片的撕下来，放到开水里面把它们烫软，然后将烫软之后的包菜叶捞出，放到清水里洗干净。

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3、肉要用肥瘦相间的，不能太瘦，不然的话不香，然后将肉跺碎。

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4、准备好一小把的豆角，然后将择好的豆角放到开水里焯一下。

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5、将焯好的豆角捞出洗净之后，切豆角再切碎备用。

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6、然后将切好的豆角放到肉馅里面，再放入酱油，盐，味精，十三香调味。

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7、然后再放些生粉在馅里面，再打上一个鸡蛋，将所有的调料都充分的搅拌均匀。

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8、然后将烫好的包菜平铺在桌上，将调好的肉馅放到叶子的中间。

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9、然后将叶子的两边卷起来，要卷结实了，不能有缝，像下图这样。

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10、然后将所有的肉馅都卷到叶子里面，做了有一盘。

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11、然后卷好之后，连盘子一起放到锅上蒸上20分钟就行了。

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12、然后将辣椒，蒜，姜切碎，然后再拿一个碗加点水放点淀在里面，再放点酱油。

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13、热锅倒油，等油热了之后，将辣椒，蒜，姜放进去炒香。

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14、然后再把调好的水淀粉倒入锅里，然后等水煮开变粘稠状，再加点盐，放点味精调味。

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15、然后将调好的汁，淋到刚才蒸好的肉卷上面就可以了。
【 包菜|你还在吃饺子吗？这样做着吃，等上桌直接用手抓着吃】

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