冬日|学会这道西红柿炖豆腐，让冬日美味加倍中薪|西红柿|美味|冬日|炖豆腐

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我家宝宝就喜欢吃西红柿这蔬菜，所以变着法儿的给他做，还爱吃蒜，所以这道菜蒜放的多一点
By A晓艺啊
用料

西红柿 2个
嫩豆腐 1块
葱花适量
油适量
开水少许
盐 1勺
水淀粉适量
鸡精 1勺
蒜瓣四瓣
番茄酱一点点（也可不用）

做法步骤

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1、西红柿切十字口，凉水下锅，煮二三分钟，方便脱皮，切成小块备用

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2、豆腐切成小块备用

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3、锅内倒入少许油，把蒜放里边抄一下，炒出蒜香，再放入西红柿慢慢炒

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4、可以加一点点番茄酱调味，炒到这个样，再加开水

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5、煮开在倒入豆腐，咕嘟一会儿

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6、加入调好的淀粉水，咕嘟都汤汁浓稠就好了加盐加鸡精

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7、撒上点葱花，出锅
小贴士我还稍微到了一点味极鲜！
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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