很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。今天，再教大家做一道最适合冬季吃的——

文章图片
食材
土豆 1个 /
腊肉 60克 /
大米 150克 /
豌豆 1把 /
蚝油 1勺 /
生抽 1勺 /
盐 6克 /
葱末姜片 适量 /
料酒 少许 /
做法
1、大米淘洗干净滤水放入电饭锅中；
2、土豆去皮切成丁浸泡一下去除淀粉；
3、腊肉切成丁；
4、锅中爆香葱末姜片，下腊肉翻炒，倒入少许料酒，下土豆丁翻炒，加蚝油、生抽翻炒；
5、下豌豆翻炒，可以不放也可以换自己喜欢的任意食材，总之想吃什么放什么；
6、倒入适量水，不能太多，加盐调味；
7、将一锅食材倒入电饭锅中米饭上，水比平时做米饭的量少一点，水多了粘粘糊糊不好吃；
【 搞定|在家吃饭 | 腊肉是这样做，饭菜一锅搞定！】8、饭焖好后翻拌均匀就可以吃啦！

• 酱料|想吃铁板豆腐，在家教你做，搭配2种酱料，酸辣味美，家人特爱吃
• 小酌|周末在家小酌一杯，来看看这几款入门级别的好酒
• 孩子|7道孩子爱吃的美食，自己在家做便宜又健康！
• 版水|教你家常版水煮肉片，肉片滑嫩无比，鲜香入味，几分钟就能搞定
• 就要|吃饭就要吃的营养均衡，推荐14道家常菜，学会露一手吧！
• 凉菜|孩子爱吃的酸甜凉菜，脆爽美味，简单营养，自己在家做真解馋
• 番茄|天冷自己在家吃火锅，做法简单、有荤有素吃到撑，成本不过30元
• 做出|家常麻婆豆腐，按这个步骤来，在家也能做出大厨味，香嫩又可口
• 分钟|别再买小摊上的鸡蛋饼了，教你一招，3分钟搞定，好吃又营养
• 鱿鱼|同事来我家吃饭，做了5菜1汤，花了不到100块，老公真抠门